我国地域广阔,再加上各个地区种植的食材略有不同,所以不同省份的人口味也各有不同,有的省份偏爱吃辣,有的省份则更喜欢吃酸,有的省份则更爱吃甜。
并且喜欢吃糖的省份有不少,甜食味道美味,香甜的气味再加上可口的口感,吃上一口让人心情都放松了起来。
我国是一个甜食大国,除了各色的糖果之外,还有糕饼、甜羹等,那么大家知道,在众多的地域中,哪一个省份最爱吃甜食吗?
经过评比,下面这几个省份都榜上有名,有你的家乡吗?一起来看一下吧。
1、西藏
说到吃糖的省份,我们可能会想到江浙沪这几个地区,但是要论吃糖大户,非西藏莫属。
由于地理问题,西藏大部分地区都在高海拔的严寒地区,需要用糖分来补充能量和热量,所以西藏人每天都会摄入大量的糖分。
日常生活中,西藏人非常喜欢喝酥油茶、奶茶,在喝这些饮料时,还会加糖和果仁。
他们的主食之一糌粑面,也是用酥油茶、奶茶、糖等搅拌均匀制作而成的,含糖量很高。
西藏的很多小吃也多是高蛋白质和高糖的混合物,营养丰富,热量又大。
2、江苏
江苏也是喜欢吃糖的省份,尤其是苏州、无锡、常州等地,他们的菜肴不论是荤菜还是素菜,大多都要放糖的。
比如我们熟知的樱桃肉、松鼠桂鱼、酱排骨等,甚至部分地连小笼包里都会加入一些糖。
江苏也有很多的糕点,极具代表性的就是苏式糕点,梅花糕、海棠糕、荷花糕、苏式月饼等苏式糕点大多数糕点都是偏甜的,深受各地甜食爱好者的喜爱。
3、四川
说到四川,我们可能会觉得四川应该是嗜辣如命的,但其实在众多的川菜中,糖也占了很大一部分,四川的甜食也尤其的出名。
并且四川在古代是制糖的产区,所以它的很多甜点都是红糖居多,比如红糖糍粑、凉糕、糖油果子、四川冰粉等,都是四川极具代表性的、用红糖来制作的甜食。
4、广东
广东地理位置十分优越,十分适合用来种植甘蔗,也是蔗糖的主产区之一。
广东天气大多比较炎热,日常中流汗比较多,水分流失得快,所以需要摄入大量的糖分来提供能量,也因此广东的甜食很多。
极具代表性的就是广式糖水,广东的各大街道中都能看到甜品店,双皮奶、绿豆沙、芝麻糊等我们熟知的甜品,就是广式糖水代表性的甜点。
5、浙江
浙江是典型的爱吃糖的省份,尤其是浙北一带,在吃糖上历史十分悠久。
浙江在古代就是富庶之地,而在古代,糖是很稀缺的东西,能吃糖则代表着家庭十分富裕。
不少浙江的富豪,为了彰显地位,会经常吃糖,在做菜时,也喜欢在菜肴中加糖,并且这些菜肴都被流传了下来。
这样导致了现在浙江的很多菜肴都偏甜,比如我们熟知的糖醋排骨、东坡肉、西湖醋鱼等,都是偏甜的家常菜。
上面提到的这几个省份,有你的家乡吗?大家还觉得哪个省份特别爱吃糖呢?
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