高血糖被称为高血糖水平或高血糖状态，是血糖浓度超过正常范围的情况，正常血糖水平在空腹时约为.9~6.1mmol/L，餐后2小时血糖应低于7.8mmol/L。
当血糖浓度超过这些范围时，可能会导致一系列健康问题，高血糖通常与胰岛素不足或胰岛素抵抗有关。
胰岛素是一种激素，它帮助细胞摄取血液中的葡萄糖，并将其转化为能量，如果胰岛素分泌不足，或者细胞对胰岛素的反应受到阻碍，血糖就会升高。
长期高血糖可能导致多个健康问题，如糖尿病并发症，比如视网膜病变、神经病变、肾脏病变、心血管疾病、足部溃疡、代谢综合征等。
血糖新标准公布，不是.9~6.1，若在这个范围，或许血糖不算高目前最新的空腹血糖标准是基于人们的饮食习惯和身体素质比之前的标准，要出现了一定的改变，对于不同年龄段的人也有不同的血糖标准。
——青少年
餐后血糖只要不超过7.8mmol/l，血糖水平在.9至6.1mmol/l之间，属于正常情况。
如果青少年空腹血糖大于或等于6.1mmol/l，且低于7mmol/l，则表明血糖受损，为避免严重糖尿病，需及时稳定血糖。
——中年人
餐后血糖不能超过11.1mmol/l，空腹血糖应保持在6.1mmol/l/l之间。
——老年人
对于60岁以上的老年人，建议将空腹血糖指标控制在7.0-9.0mmol/L之间。因为过了老年期，可能有代谢性疾病，也可能有糖尿病，受衰老影响，控糖会更难，相对来说标准会更宽松。
哪些原因会引起高血糖？1.胰岛素缺乏
胰岛素是人体当中可以用来降低血糖的一种激素，如果患者体内的胰岛素相对不足，就会引起血糖出现升高这一情况。如果胰岛素在体内的水平是正常的，但是不能够发挥降糖作用，这种情况被称作为胰岛素抵抗。
胰岛素抵抗现象也会导致血糖升高。建议患者在出现这种症状时，及时就医，并在医生的指导下通过使用二甲双胍、格列齐特等药物进行治疗。
2.饮食过甜
饮食是导致高血糖发生的一个常见原因，如果我们在进行血糖检查前食用了大量的甜食，那么在进行血糖检查的时候自然就会出现高血糖的状况。因此我们在面对这种甜食的摄入所引起的高血糖的状况的时候，最好是隔一段时间之后再进行检查检测。
.饮酒所致
喝酒会减少饮食，增加饱腹感，但酒精的吸收和代谢较快，不能较长时间维持血糖水平，因此会导致血糖升高。
4.遗传因素
如果家族中有人患有糖尿病，则子女患有糖尿病的概率可能会增加，导致体内血糖升高。
身体有这几个表现时，可能提示血糖升高1.视力下降
保持良好用眼习惯，自然眼睛看东西清晰，不会莫名视力下降。但有的人在糖尿病出现后视力越来越差，却没有联想到糖尿病发展带来影响。
实际上，持续血糖高会加速视网膜病变，视力下降症状明显，有的人还眼睛容易疲劳，干涩难受，这些都是持续高糖环境下加速眼睛血管，神经病变了。
2.双手发麻
正常情况下双手是不会出现发麻的情况，当你长时间保持一个动作或长时间一个姿势会引起发麻的现象。而没有出现这种情况的话，双手出现了发麻或是与自身的血管受到的影响，受到了血糖高的危害，慢慢的影响了血液的流通，造成了供血量供氧量不足。
.肚子总是饿
胰岛素是机体内唯一降低血糖的激素。血糖偏高大多是体内胰岛素分泌减少，亦或者是人体对胰岛素反应不敏感。
导致体内的糖分无法被胰岛素给转化和分解，多余的糖分就会被储存在脂肪细胞中，因此，就会总觉得饿。
4.消瘦
虽然饿得快，吃得多，但是体重却会出现明显的下降，原因是血糖过高导致体内的葡萄糖利用减少，脂肪分解增加，蛋白质合成不足。同时多尿会加速体内的水分流失，最终引起消瘦。
控制血糖这些食物事半功倍1.菠菜
说到健康食品，菠菜名列榜首！这种绿叶、营养丰富的蔬菜具有一些惊人的健康益处，其中之一就是能够降低血糖水平。
这种蔬菜富含钙、叶酸、铁和高纤维，对血糖没有影响。因此，建议严格控制糖尿病饮食的人食用。碳水化合物是血糖水平飙升的最大罪魁祸首，而菠菜几乎不含碳水化合物。可以将它搅打成绿色奶昔、沙拉或放入三明治中。
2.鳕鱼
鳕鱼是一种富含欧米伽-脂肪酸的海鲜，它对降低血糖和改善胰岛素敏感性有积极的影响。欧米伽-脂肪酸有助于减少胰岛素的抵抗，同时还能降低炎症反应，改善胰岛素的作用效果。
.萝卜
萝卜的每一部分都可以有不同吃法，从萝卜顶部往下1/处的维生素C含量较多，萝卜中段含糖量较多，质地脆嫩，可切成丁做沙拉，切丝用糖、醋拌凉菜。
而萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味，可帮助消化，增进食欲，若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上选。
4.玉米
玉米是一种五谷杂粮，里面除了含有各种各样的纤维质之外，还含有了丰富的矿物质。经常吃玉米油可降低胆固醇并软化血管，玉米对于糖尿病，胆囊炎，胆结石疾病，都具有非常好的治疗效果。
5.燕麦
燕麦片作为粗粮，糖尿病人应该经常吃，以帮助清理肠道中的毒素，排便促进对垃圾和粪便的积累，并缓解便秘的症状。
同时，燕麦片含有多种维生素和叶酸，对人体有很好的保健和健康作用。其淀粉和糖含量非常小。对有高血糖的患者，可以适量进食，有助于降低胆固醇和预防心血管疾病。