最佳：五颜六色的水果和蔬菜
新鲜农产品是心脏健康饮食的支柱，水果和蔬菜营养丰富，热量和盐含量低，你的盘子颜色越丰富越好。
浆果富含纤维和植物营养素，羽衣甘蓝、西兰花和菠菜等绿色蔬菜是维生素C、E和叶酸的良好来源。
搭配橙色水果和蔬菜，如胡萝卜、红薯和哈密瓜，您将获得足够的β-胡萝卜素和纤维。
最佳：全麦
由于多种原因，它们对心脏有益。
它们富含纤维，可降低阻塞动脉的胆固醇水平。
纤维的消化速度也很慢，因此它可以让您长时间保持饱腹感，并有助于抑制食欲。
全谷物是B族维生素的良好来源，可帮助您的心脏向身体输送氧气。
燕麦片、全麦、爆米花和糙米都是全谷物。
如果您不确定，请先在配料表上查找“全麦”一词。
最佳：豆类
它们真的对您的心脏有益，它们都能为您的饭菜增添丰盛而饱满的味道。
这些五颜六色的豆类将为您提供日常蛋白质，而没有肉类的卡路里和脂肪。
作为有益心脏健康的饮食的一部分，它们可以帮助改善您的胆固醇水平。
如果您为了方便而购买罐装豆子，请选择无盐或先冲洗以减少多余的钠。
最佳：富含Omega-3的鱼
这是另一种很好的肉类替代品。
Omega-3脂肪酸是不饱和脂肪，可以减少破坏动脉的炎症。
每周吃两份鱼也可能会略微降低血压，并降低因心脏病和心脏骤停而死亡的风险。
选择omega-3含量高但汞含量低的鱼，例如鲑鱼、沙丁鱼、狭鳕和长鳍金枪鱼。
最佳：健康油
与烹饪的食物一样重要的是烹饪食物的原料。
使用植物油代替黄油、人造黄油、起酥油或猪油等固体脂肪。
菜籽油、橄榄油、红花油、玉米油和大豆油含有健康的单不饱和脂肪酸。
选择最适合您的口味，使用这些油炒、烤或炒，但切勿油炸，这会增加卡路里和脂肪。
最佳：坚果
它们是一种填饱肚子的零食，也是健康脂肪、蛋白质和营养素的良好来源。
将它们添加到您的饮食中以帮助降低低密度脂蛋白或“坏”胆固醇。
坚果还可以减少体内的炎症。
如果每周吃几次，它们可能会降低心脏病发作或死于心脏病的风险。
只是要注意你的份量，因为坚果的热量很高，所以几把就能很快加起来。
最佳：草本混合物
过量的盐分会升高血压，使您的心脏更加努力地工作。
但是减少盐分并不意味着您必须牺牲风味。
用咖喱、大蒜、生姜、柠檬、胡椒、欧芹、牛至和百里香等香草和香料代替烹饪中的盐。
尽可能使用新鲜香草，也可以在超市购买预拌香料，但要注意钠含量。
许多调味混合物含有添加的盐。
最差：奶酪、黄油和奶油
牛奶和酸奶等乳制品是您饮食的良好补充。
它们提供蛋白质，以及强健骨骼的钙和维生素D。
但是您选择的乳制品类型很重要。
全脂牛奶、冰淇淋、黄油和奶油富含饱和脂肪，会增加有害的低密度脂蛋白胆固醇水平。
坚持低脂乳制品，购买不加糖的原味酸奶，每天只吃一小块奶酪。
最差：咸味调味品和酱汁
商店购买的调味品和酱汁通常含有大量盐分。
一些最严重的罪犯是酱油、沙拉酱和辣酱。
购买前检查标签上的含盐量。
寻找低钠替代品，更好的是，用柠檬、橄榄油和醋等无盐调味料制作自己的沙拉配料和酱汁。
使用橙汁或菠萝汁作为家禽和鱼的腌料。
最差：加工和熏肉
培根、香肠和热狗，脂肪和胆固醇含量高，对您的心脏没有任何好处。
这些加工过的肉经过熏制、腌制或注入化学物质来保存。
像汉堡这样的加工红肉和高脂肪红肉都对您的心脏有害。
鱼、瘦家禽、豆类和豆腐是更健康的蛋白质来源，它们也适合做面包（当然是全麦！）。
最差：糖果
饼干、蛋糕、糖果和苏打水等含糖食物和饮料会导致肥胖，这对您的健康有害。
糖会升高血糖并增加炎症，这可能就是为什么过量食用甜食的人死于心脏病的风险更大的原因。
放多少糖合适？美国心脏协会建议女性每天摄入的添加糖不超过6茶匙，男性不超过9茶匙。
最差：油炸食品
一旦将土豆或鸡肉等食物浸入面糊中并在油中煎炸，就会增加脂肪和胆固醇。
经常吃油炸食品会导致体重增加，从而导致血压升高。
研究发现，油炸食品会增加患心脏病和心力衰竭的风险。
烘烤、烤、烤或炒蔬菜和瘦肉蛋白，如鸡肉和鱼，以获得有益心脏健康但仍然美味的一餐。
最坏的：酒精
每天一杯红酒可能对你的心脏有好处，但一旦你心力衰竭，最好还是戒掉。
酒精含有空卡路里，可以在不增加任何营养的情况下增加体重。
另外，酒精不能与某些降压药和其他心脏药物很好地混合。
最糟糕的：过量的液体
心力衰竭会阻止您的心脏正常泵血。结果，液体在您的体内积聚。
如果喝太多水和其他液体，您可能会体重增加并出现肿胀和呼吸急促等症状。
询问您的医生您每天应该喝多少液体。
注意含有大量液体的食物，例如汤、水果和冰棒。
并记录您每天喝了多少酒。