撞它!
牛奶加热好之后
拿出飞流直下疑是银河的气势
从高处把牛奶一次性倒下
……
爱吃甜食的人
脾气都不会太差
每次不开心的时候
甜总能把我们从低落情绪中拉出来
用味觉的“马杀鸡”安抚受伤的心
让坏情绪烟消云散
哪有什么岁月静好
只有巧克力草莓蛋糕吃饱饱
以下是黄小厨家的小小厨们关于甜食的美好感受,每个故事都很暖,分享给大家,希望甜到你。
??巧克力,不就是快乐的小药丸?
多数人都会有很想吃某种食物的时候。在食品学上,这种渴望叫做“craving”,中文中的“馋”算是很好地诠释了它的含义。
咪LIN·上海每次疯狂想吃巧克力、炸鸡、起司蛋糕、薯片、泡芙、什锦饼干……我就幻想自己怀孕了,双胞胎,现在必须吃,为了孩子也要吃,孩子是无辜的!
木又村·天津木心先生说:少说刻薄话,多吃巧克力。
由此可知:爱吃巧克力的人,嘴巴都不会太毒。
Kummerspeck·长沙如果不狂吃冰淇淋、巧克力和披萨,忧愁怎么可能会缓解,但如果狂吃这些的话,肥肉就会长出来啊。but,快乐肥好过忧郁瘦对吧,集美们,大胆吃!
不知书达理·南京为了减肥试过用馒头加咖啡,以为真的能够尝出巧克力蛋糕味,结果当然是假的!电影里都是骗人的!两个毫无灵魂的组合怎么能够拼凑巧克力蛋糕完美的存在呢?“有些东西就不能够勉强!”我咬下一口巧克力对自己说~
??草莓,它是食甜人的命啊!
国外一个爸爸向陌生人征集了多个有趣的冷知识送给他的女儿,其中有一条:“香蕉属于浆果,但草莓却不是。”草莓又红又肥的部分是花托。真正的果实是那上面一小颗一小颗的“芝麻”粒。
虽然有点怪,但对于爱吃甜食的人来说,它是生命之光啊!
gabi·深圳午休时间跑到公司茶水间的冰箱偷食草莓酱,拿汤匙在玻璃罐罐里kuai上一大勺,嗷呜一口,冰冰甜甜吃得手舞足蹈……心满意足回到工位,刚准备把口罩戴上,一旁的同事惊呼:“你这口红色号好美!啥牌子链接一会儿发我哈!”
顾吉吉·杭州隔离期间跟着妈妈视频学会了做草莓蛋糕,用小刀切好一块一块的,保鲜膜包好放冷藏。这些天在杭州用来当早饭吃,冷藏后的果子独特的香甜气息不减,其味酸甜,奶油清甜软糯,有轻微的种子籽粒的口感,要仔细咬碎,但因为这是三月清晨爸爸亲手摘下的家乡田埂上的果子,是带着自然和乡土亲切意味的东西,就觉得它是特别令人珍惜的。
??酥脆脆,我最爱的咸甜零食!
有人说,LonelyGod的意思是:我在孤独的时候,就是自己世界里的王。酥脆脆、掉渣渣的小零嘴,一个人打发时光的绝佳伴侣。
半山·广州一个人的下午茶,我特别喜欢吃酥皮泡芙。蓬松松、圆润润,内馅儿是奶白色,带着星星点点的蛋酥酥,吃起来咸咸甜甜的。
舌尖尝到了咸味后,利索安排到后槽牙之间,“咔”的一声咬下去,奶油在口腔爆发,香甜无比!余味回荡,美好人间!
之东之盐·南宁喜欢的东西很多,命里缺不了的……蛋黄酥算一个吧,我太爱它了!
麻薯、红豆沙、海鸭蛋不能少,咸鸭蛋现敲出来的最好,还要把蛋黄刷上油,烤得喷香冒油的,外皮香脆,内馅儿绵密脱皮,入口化的豆沙和沙沙绵绵的蛋黄,满屋子飘香,每一口都很满足。
最近一次加班的时候,回家的公交因为疫情原因停运了,迫不得已走回去。又饿又丧,想起包里还有下午茶没吃的蛋黄酥,于是一边走一边侧身掏包,摘下一边的口罩,撕下包装袋,咬一口,再戴上口罩,全然不惧路边人异样的眼光!我就这样边走边吃边戴口罩,觉得自己又孤单又强大!
天米mily·台湾常常会觉得带“酥”字的点心比较干、油,吃起来有负罪感,但真的经过烘焙坊,闻到那股黄油味儿,就忍不住凑近店里挑选一番,出店是已经是大袋小袋腾不出手了,松仁酥、奶酪酥、凤梨酥、枣花酥,这些都是我“黑凤”的~
??糯唧唧,谁不是个好吃的“甜心”
中国人对糯米,是将一加一大于二的公式计算的无懈可击,它粘,它甜,它好吃!
最爱鱿鱼·北京糯唧唧的点心,偏爱驴打滚,纯看长相就很有个性,咬下一口,粗糙,嚼上一口,又逐渐细腻,浓郁的米香和豆香充盈着整个口腔,感觉到每一层的口味交替,糯米的弹性和豆沙的甜味,综合起来,吃上好几块也不觉得甜腻。
浆house·重庆吃东西,什么场合,与什么人一起,搭配都是有讲究的,每次吃川味火锅必配的红糖糍粑。糯米Q,红糖甜,黄豆粉香,糯香绝对是吃货们无法抗拒的美好气息。
鱼啊甜·苏州苏州一到三四月份,就会吃青团,这种由艾草和糯米制成的点心,青草中和内陷的甜腻,朴实清淡的香草气息,咸蛋黄馅的最好吃。春风拂过,阳澄湖畔弥漫着浆麦草的清香,不禁让人想起一句吴侬细语:“青团子来哉!”
失落沙洲·杭州我最爱的桂花糖藕是江南地区传统名点之一。将浸泡过的糯米灌入莲藕中,配以桂花酱一起精心熬制,是大孩小孩都爱的独具特色的中式甜品。以其香甜、清脆又不失软绵、桂花香气浓郁而享有口碑。口感可谓:“惹诸心向往而迷恋。”
甜,是一种味道,无论是苦尽甘来,或是迎难而上,甜总有让人宽慰的美好感觉。愿你“craving”的甜成为美好情感的纽带,一如黄小厨在《向往的生活》为朋友们制作了姜汁撞奶的甜,“撞”出来了美味,也“撞”出了大家对那一集的美好回忆。
似乎人生总是要勇敢去“撞一撞”的,无论目前压力多大,现状多么困难,只要吃点甜的,我们就有自信向前,勇敢去撞的强大内心??。
所有人来唠唠,你的甜品之光?
get《向往的生活》同款姜汁撞奶
(哥哥妹妹都喜欢的姜撞奶)