结石性胆囊炎

首页 » 常识 » 常识 » 哪些食物虽然不甜,但是含糖量却比较高糖尿
TUhjnbcbe - 2024/10/25 16:06:00

有的糖友或许会说:“我也不爱吃糖,为什么会得糖尿病哪”?当然也有的糖友会说:“西瓜不能吃,太甜”,有这些想法只能说明大家对糖尿病还是存在着一定程度上面的误解。

首先糖尿病不单纯是由于甜食吃多而得的,有些人吃了一辈子的甜食也没有得糖尿病。它是自身机体的代谢出现了一定的问题,胰岛素分泌的不足或者是胰岛素抵抗从而导致身体血液之中葡萄糖含量的增加,其实就是我们所说的高血糖;

其次就是得了糖尿病也不是要跟甜食绝缘的,但是在食材的选择上面的确需要注意,尤其是避开口感不甜,但是含糖量并不低类的食物。

1、精白米面:

大家天天或许都在吃米饭、面包以及馒头等相关的食物,吃起来的确不甜,如果在嘴里多嚼嚼的话还很有可能可以吃出一丝丝的甜味,但是基本上是可以忽略的,虽然它们味道比较的淡,但是它们也许就是升糖比较快的食物。

特别是白米饭以及精白的馒头,其中淀粉的含量非常丰富,而且出场之前都是经过精细进行过加工处理的,其中淀粉或许会转化为葡萄糖被吸收,如果过量以及过快地食用,很有可能会对餐后的血糖影响相对比较的大。

所以建议糖友们在吃米饭的时候最好是可以混合粗粮杂粮一起来吃,或者是可以用薯类的食物来代替米面,增加膳食纤维的摄入量,辅助平稳餐后的血糖。

另外就是糊、米粥,经过长时间的熬煮之后,其中的淀粉糊化程度相对比较的高,更加容易转化为葡萄糖被我们人体吸收,对餐后血糖更加不利,所以吃干饭胜于喝粥。

2、薯类的食物、淀粉类的蔬菜:

比如:土豆、红薯、玉米、南瓜以及芋头等等,这些食物虽然吃起来也不怎么甜,可能能够吃到一些甜味,但是它们的含糖量其实也不低,因为它们之中富含淀粉,淀粉最终分解的就是葡萄糖,而如果葡萄糖过量的话,对身体血糖的影响也会比较的大。

虽然很多的地方都鼓励糖友们吃薯类的食物,不过一般来说,还是推荐糖友把薯类食物作为主食来适当的进行食用(一餐最好不要超过-g左右),也不推荐在主食摄入比较充足的情况下大量的吃薯类的食物。

3、糯米:

糯米尝起来也不甜,它其实也是米的一种,其中也含有非常丰富的淀粉,大量食用的话或许也会对身体的血糖不利。而且更加应该注意的是,糯米之中的淀粉大部分其实都是支链淀粉,而一般的大米其中更多的其实是直链淀粉。

支链淀粉相对来说接触口腔、消化器官的面积或许会更大,因此其中的淀粉更加容易被大面积进行的转化,成为葡萄糖被吸收,因此升糖速度或许会更快。

如果糖友要吃糯米,最好是可以配合其他的糙米以及粗杂粮来一同煮食,单独吃糯米也应该细嚼慢咽,大量的配合相关的蔬菜以及肉类等一同来进行食用。

4、含蔗糖比较丰富的水果:

最为典型的其实就是火龙果,甚至很多的朋友都认为火龙果吃起来一点味道都没有。但其实火龙果种子含有的蔗糖比例是最高的,吃了之后对身体血糖的影响相对比较的大。

水果一般含有果糖、蔗糖以及葡萄糖,葡萄糖其实就是蔗糖的单糖形式,而果糖比起蔗糖以及葡萄糖来说甜度要高出50倍左右,但果糖是一种健康的糖,能量相对比较的低,代谢和葡萄糖不同,基本上是不会对身体血糖造成什么影响的。

所以富含的果糖比较多,蔗糖则比较的少,较甜的水果很有可能并不会对血糖的影响那么大,比较典型的,比如:香蕉。

糖友推荐的水果:苹果(果糖多)、梨、柚子、樱桃、草莓、猕猴桃(果糖多)、葡萄(可以少吃一点,蔗糖果糖都比较的多,不过果糖则是蔗糖的2倍),不推荐的水果荔枝、桂圆、鲜枣、菠萝、山竹以及榴莲。

5、速溶类的饮品:比如:芝麻糊、藕粉、速溶麦片、速溶咖啡以及速溶豆浆。凡是这些袋装速溶的淀粉类粉状食品其实都是升糖的大户,其中的淀粉非常丰富。

而且膳食纤维加工得细碎损失比较的大,这样其实升糖速度就比较快了,更别说有一些会为了口感往往会添加一些蔗糖,比如:速溶的麦片、速溶的咖啡以及豆浆。

6、酱料类:

番茄酱、烤肉酱、披萨酱以及泰式的甜辣酱,其实这些酱料都少不了用蔗糖来进行调味,虽然吃起来很有可能会尝不出太甜。

但是如果过多的食用或许会对身体血糖的影响其实还是比较大的。外出就餐的时候应该注意,可以少量地吃,但是千万不要忘了它们也很有可能还含有不少的蔗糖。

甜与不甜与食物含糖的种类以及个人的口感有一定的关系,不能作为判断该食物的含糖高低的一个标准。糖友们除了需要避免多食高GI类的食物之外,更加重要的是需要控制总热量的摄入,合理的分配各食物的比例,调整就餐顺序对于血糖的控制更加有利。

1
查看完整版本: 哪些食物虽然不甜,但是含糖量却比较高糖尿