养生小甜食:红豆糯米小丸子,外观可爱,吃到嘴里甜到心里
甜点类的食物一直都是被很多人喜欢,光是它比较甜的味道就能够让人有很好的味道享受了,谁不想吃甜的食物。红豆糯米小丸子这样的食物更是会有很甜的味道,加上糯米红豆软糯的口感,吃起来的感觉就会更爽了。甜只是一种味道,加上这样舒服的口感才是会让人有更好的享受,对于身体健康来说这样的食材搭配也是会有非常好的帮助作用。现在人吃甜点都是当作一种餐后的美食搭配来吃,吃的是一种心情和感觉,所以红豆糯米小丸子这样的食物才会受到很多人的喜欢,做起来也不是非常的难。
红豆的养生作用在这道食物中可能不算是最大的,但它也确实是能够给我们的身体提供很不错的帮助作用。红豆的利水效果是非常好的,身体内有了浮肿的情况,吃红豆就能够起到很不错的帮助作用。这种身体浮肿的问题初期的时候可能是不太严重,但如果不及时地用红豆这样的食物来改善,那么就可能是会发展成其他更为恶性的身体疾病,对于生命安全都是会有很大的威胁。另外红豆的这种功效对于减肥来说也是能够有很好的帮助作用。加上糯米的补虚效果,这种食物适合非常多的人来吃,可以让身体的很多方面都得到保养。做法上大家来看下详细的介绍。
配料:糯米粉50克,红糖25克,红豆一把。
步骤一:先把食材都给准备好,制作的原材料都是比较简单的,红糖这些食材家家户户几乎是随时都有的,红豆也是常吃的杂粮也是容易准备好的。
步骤二:红豆这样的豆类食材在做的时候一般都是需要提前先用水浸泡好,这样才能够在做的时候正常的使用,一般需要提前浸泡4小时以上,要让红豆浸泡都完全舒展的状态,这样的红豆才会容易煮熟煮透,吃起来的口感也才是最好的。
步骤三:起锅烧水,把泡好的红豆放到锅中开始煮,一直煮到红豆完全的软烂的程度,这时候汤汁也开始变少,就把红糖给放进去一起煮,让红豆和红糖一起入味。
步骤四:糯米加入适量的温水开始揉成面团,要先少放水,然后再慢慢地加水,目的是要让糯米面团的硬度适中,太软的面团一会煮的时候就会容易烂。
步骤五:揉好面团之后再分成小的圆球,大小无所谓,主要是根据自己的口味习惯来做就可以了,需要注意的一点就是小一些的圆球会更加容易熟。
步骤六:起锅烧水,放糯米团进去煮,飘起来之后三分钟就差不多可以吃了。
步骤七:捞出来檽米团放到煮好的红豆上搅拌均匀就可以吃了。
做法是非常简单的,几乎是没有任何的难度,只要是照着步骤来做就能够做好。需要注意的就是红豆一定是要泡好,要不然煮出来的口感就不会很好。