有人认为疲劳时吃些甜食,头脑就会变得清醒,人会变得更有精神,真的是这样吗?维持大脑活动确实需要糖分,但食用甜食后血糖值迅速升高,导致胰岛素分泌活跃。如果持续分泌的胰岛素仍然无法追上上升的血糖值,胰岛素就会继续分泌,直至血糖值下降,这时大脑会产生奇怪的感觉——头脑变得清醒。但其实只是产生了这样一种错觉而已。
过度摄取糖分还容易引发脂肪肝。脂肪肝会引起肝脏和骨骼肌对胰岛素的抵抗,脾脏产生过多的胰岛素,血糖将变得难以控制,从而诱发以糖尿病为首的各种伤害脏器的疾病。另外,高糖分还会抢夺体内的维生素、矿物质和钙。
曾经酷爱甜食的我现在只想说:“甜食是癌细胞的养料。”癌细胞非常喜欢高糖分的环境,目前非常流行的PET验癌方法就是利用这一原理。
我们每天食用的碳水化合物会在体内分解成糖,并供给身体各个组织器官。本来这样的糖就能维持身体正常的生命活动了,如果不是特别需要,就没必要再从外部摄取巧克力、糖果等多余的糖分较高的甜食。
巧克力、蛋糕、点心……这些食物都是高糖食品的重灾区,不能被它们的“甜美”所诱惑。癌症患者都应将甜食拒之门外,如今甜食已经完全从我的饮食中消失了,即便是现在还很健康的人,也需要控制砂糖的摄入。
甜食除了美味外,对人体没有任何好处,过多食用反而会成为癌细胞的养料,癌症患者应学会拒绝甜食的诱惑。