每到周末,我都会带着两个宝宝去附近的“广场”上放飞自我,骑骑自行车、玩玩球、滑滑车,这是他们最无邪的时光。
但是,每次玩一会儿,他们都会直奔“主题”!喊着要买面包、蛋糕、冰淇淋、棒棒糖等的甜食吃。小孩子与生俱来就喜欢吃甜食,但是大人千万要控制好,小孩子吃爱吃甜食导致蛀牙(龋齿)成为了困扰我的难题。
机智的我,经过多番尝试和研究,终于找到了一个两全的办法,我总是在出行的时候,在“百宝袋”里放一些切好的自制零食。
吵着要吃甜食了,分给他们吃一点,也是很给力了。玩好休息的时候啃几口,配点牛奶或水,继续下半场的撒欢,能量满满!
下面先给宝妈们分享一下这个神奇零食的做法:
名称:果糖面包
宝宝月龄:12m+
食材:高筋面粉g
辅料:果糖60ml、酵母5ml、温水ml
工具:烤箱、擀面杖
制作过程:
1.食材准备:面粉;
2.将一杯温水倒入大碗中,加入果糖搅拌均匀;
3.继续加入酵母搅拌均匀,静置一会儿;
4.在上述混合液中加入高筋面粉搅拌均匀后揉成面团;
5.放入烤箱,选取发酵功能将面团发酵至1.5-2倍大小;
6.在砧板上将面团轻揉去除气泡,再静止会儿;
7.用擀面杖擀成长方形,切成条状;(同时预热烤箱上下火度)
8.将切好的面团放入烤盘中,刷上一层果糖,放入烤箱15分钟左右即可。
完成。
宝宝吃甜食后,就需要你更加注意加强他的牙齿保健。所以建议大家,做甜食首选果糖。
蔗糖作为一种双糖(即多糖),它在口腔中残留会被分解并放酸。而果糖是一种单糖,不能再水解成为更简单形式的糖类,所以在口腔中不会被分解放酸,也就不会形成蛀牙。
果糖面包,既满足了宝宝吃甜食的愿望,又保证宝宝牙齿的健康。宝妈们不要把甜食作为奖惩孩子的工具,因为这样只会让孩子对甜食更有热情,认为甜食比正餐还重要。所以倒不如把甜食作为孩子日常饮食的一个常规部分,实事求是地对待甜食问题。
果糖作为这款零食最重要的要素之一。我用的是西王果糖,因为西王果糖作为一种健康新糖源,甜度是蔗糖的1.2到1.8倍,具有甜度高、对血糖影响小、不易致龋齿等特性。在医药、保健品领域,果糖可制作果糖注射液,还被用于糖尿病及肝病的辅助治疗等。
追求甜蜜是人类的天性。周末在家用这个方式,自己动手给全家人做健康早餐,也是非常美好。带娃出门,更是健康又方便!要是宝宝老爱吃甜食,就用这根香喷喷的“棍子”征服ta吧!酥脆酥脆的,特别香!孩子对外面那些小坏蛋零食也就没那么渴望啦!