发表在《神经科学》期刊上的研究结果：研究人员对处于（压力）应激和非应激状态的小鼠做了对比，结果显示与对照组相比，应激组小鼠的味觉细胞中糖皮质激素受体增加了77%。糖皮质激素被激活，它们能够直接作用于某些味觉（甜味、鲜味或苦味）的受体细胞，应激情况下会影响这些细胞对甜味或其他味觉的反应。其中，甜味受到压力的影响最大。
所以很多人压力大喜欢吃甜食，考甜食缓解。吃甜食只会让自己更加焦虑，因为血糖大起大落，从饱满到虚无，才让人更加难过。我们要调整的是生活方式，同时也是减压方式。