曾几何时,多少小朋友在家里翻箱倒柜,拿着牙膏皮、破铜烂铁、瓶瓶罐罐,就为换这一口甜甜的麦芽糖。
可惜如今不少商家为了逐利使用香精调制,很难吃到小时候那种纯正的麦芽糖了。
西方有巧克力,东方有麦芽糖
纯粹中国味儿
推荐一款麦芽糖,甜而不腻,解饿解馋。光是闻着味儿,就让人忍不住吞口水。
吃上一颗,嘴里甜,心也甜,所有烦恼仿佛都被忘光。
它软硬适中,入口好嚼,不粘牙,老人小孩都爱吃。
甜甜的,低热量
好吃不怕胖
花生味的麦芽糖,不愧是经典口味。
里面包裹着满满的花生,麦芽香和花生香融合在一起,香味浓郁但又不会让人发腻。每一口都能吃到扎实的花生颗粒,香香甜甜,吃两颗能高兴一整天。
脂肪含量低,爱吃甜食又怕胖的姑娘们放心吃。
椰蓉味,让麦芽糖有了新风格。
它有椰子的味道,口感清甜,吃在嘴里,让人忍不住脑补起三亚的阳光沙滩和椰树。
黑芝麻味,就是浓浓的芝麻香。适合爱吃芝麻的朋友。
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甄选精制童年回忆
价格:39元/盒、49元/2盒
纯麦芽,童年的味道
麦芽糖好不好吃,关键在原料和工艺。
精选大麦,浸泡一周,等它长成3-4厘米长的麦芽,将它切碎。
再用颗粒饱满的本地大米,蒸熟、蒸透后,和麦芽混合在一起发酵。
接下来,是关键的熬煮。经验丰富的师傅们,守在铁锅旁,开始熬制。
起先可用干木柴猛烧,水沸腾后,转文火慢煮4小时,锅内的麦芽糖逐渐变成琥珀色。
煮糖的五六个小时里,人离不得灶台,要时刻