近日,被称为日本零食版“大众点评”的日本Mognavi零食大赏发布了年度日本零食奖榜单!
Mognavi零食大赏是由日本记录零食数量最多的零食网站「もぐナビ」(mognavi.jp)发布的,是根据网站内登记的各个零食商品页面的人气数、点击数、评价数作出综合评定,进行人气排序而成的食品排行榜。
巧克力布朗尼、希腊酸奶、铜锣烧......上榜的商品,可以说是全都经过了日本国民舌尖考验,而且大多都是我们耳熟能详的美味,每一个获奖产品也都在细节上有所创新。
综合大赏
第一名Bourbon威士忌浓巧克力布朗尼蛋糕
这次零食大赏的桂冠被日本网友们颁给了最经典的布朗尼蛋糕。
烘焙过的布朗尼中涂上厚厚的巧克力,再加上绵软的布朗尼口感香脆。口味微苦同时还带有少量威士忌,减少了巧克力布朗尼的甜腻感,让口感达到微妙的平衡。
此次斩获年度总榜第一名,除了它浓厚轻奢的口感令人欲罢不能,也跟疫情的压抑气氛之下,人们对于舒心甜食的渴求密切相关。
这款产品在国内各大便利店也都有售卖,不如这就去买一块布朗尼蛋糕,为平淡的生活加一点“甜”吧。
第二名TohatoSALTY系列4种坚果饼干
这款坚果饼干是TohatoSALTY系列的新品。酥脆的饼干中加入了扁桃仁、椰子、榛子和澳洲坚果等四种坚果,好吃又健康。再加入法国岩盐进行调味,让饼干在咸度和口感上保持平衡,入口香脆微甜,再配上一杯解腻的红茶,就是下午茶的不二之选。
或许也正是它薄脆的口感,这款饼干还获得了“最佳脆饼”的称号,成为这次大赏中饼干界的一大赢家。
第三名TIROLCHOCO松尾黄豆粉年糕夹心巧克力
Tirol巧克力系列以口味多样,充分还原日式传统而著称。撒满黄豆粉的巧克力从打开袋子的那一刻起就散发出浓郁的豆粉香气。外面再包裹上软糯的年糕,一口下去,仿佛巧克力真的带上了黄豆粉味年糕的口感。
同时,它也是今年的“最佳巧克力”,而这款巧克力的高人气也与日本人对黄豆和年糕这些传统食物的喜爱息息相关。
甜点类
最佳冰淇淋:赤城乳业巧克力薄荷冰淇淋
日本畅销不衰的人气冰棒系列在年夏天推出的新产品。产品主打近年来最具人气的巧克力薄荷口味,配合爽脆的刨冰口感。
清爽的薄荷冰淇淋带来爽脆的口感,再加上厚厚的巧克力脆片。一口咬下去,薄荷味的冰凉和巧克力的浓郁混合在一起,丰富口感的同时又十分解腻。不论你是不是薄荷爱好者,都可以尝试一下。
最佳布丁:Ohayo烧布丁(奶油奶酪风味)
与传统布丁不同,本次获奖的Ohayo烧布丁是用多种奶油起司组合调味而成的,口味细腻而独特。表面使用文火烧成焦香风味的表皮,底部的布丁质地浓厚,口感坚实,就是一款属于冬天的零食。
最佳和菓子:山崎生煎甘纳豆奶油馅生铜锣烧
和菓子是日本特有的小吃,铜锣烧则是其中的一种。这次年度榜单中,山崎的生煎甘纳豆奶油馅生铜锣烧获得最佳。内馅使用量大饱满的生奶油,带来醇厚的满足感,再用甘纳豆进行调味,让口感香甜的同时又不会过于腻口。
乳制品类
最佳酸奶:森永猕猴桃果酱希腊酸奶
森永经希腊酸奶系列新品。产品含有丰富乳蛋白与乳酸菌;包装附带猕猴桃果酱,方便消费者调出自己喜欢的口味。
最佳豆乳:龟甲万杏仁豆腐豆乳饮料
产品以中华料理中常见的杏仁豆腐口味为卖点,口感清甜顺滑。可直接饮用,也可以加入琼脂粉制成杏仁豆腐布丁。
最佳乳饮料:森永香草冰淇淋味乳饮料
森永的这款香草冰淇淋风味乳饮料,光看包装上硕大的软冰淇淋图案就令人垂涎。产品口感微甜,适合闲暇时饮用。
酒精类
最佳碳酸酒:三得利柠檬碳酸酒
这款碳酸酒加入了柠檬,喝起来口味酸甜,25度的度数喝起来比较烈,定位酒吧、聚会等饮用场景。包装上写明可以加入冰块,并以3:1的比例加入气泡水饮用。
通过加亮标签色调,三得利使这款酒的包装看起来更加清新,并提高了酒的可见性。
最佳Chu-hai:麒麟柠檬鸡尾酒
Chu-hai是一种极具日本特色的预调酒精饮料品类,由日本烧酒和苏打水制成,度数通常比较低,三得利的微醺、StrongZero;麒麟的冰结都属于这个品类。
麒麟的这款鸡尾酒,加入了2%柠檬汁进行调味,降低了甜度,同时酒精含量为9%,相对较高,适合爱喝酒的人士饮用。
最佳无酒精饮料:麒麟碳酸啤酒味饮料
一款无醇饮料,使用与啤酒同样的配方——大麦,啤酒花和水制成,不添加糖分,外观明黄澄澈,口感清冽柔和,完美还原啤酒味道。
最佳葡萄酒:三得利葡萄酒
三得利的这款葡萄酒不含抗氧化剂,酒精度仅为11度。在保持口味的同时,三得利还对包装设计进行升级,推出了包括ml玻璃瓶装酒、1.8L纸包装酒等,能满足多种饮用场景。
饮料类
最佳饮品麦当劳酸奶味摇摇奶昔
今年最佳饮品的大奖被麦当劳收入囊中。这款酸奶味的MacShake也是为了纪念哆啦A梦50周年推出的限定饮品。奶昔中的淡柠檬汁让整体酸奶的味道中多了一抹清新。5种不同的哆啦A梦中的角色也被放在了饮料杯外侧,可以满足适合“哆啦A梦”粉们收集“周边”的愿望。
最佳咖啡:三得利焦糖浓缩
这是三得利的一个经典款焦糖浓缩咖啡,只需加入牛奶即可制成一款美味的焦糖拿铁,一瓶浓缩可以制成大概10杯拿铁,省去了冲泡咖啡的功夫。包装通过强调刻度和饮用图示,以易于理解的方式表现出“只需添加牛奶就可以制成像商店一样的拿铁”。此外,木纹被添加到插图中,以增强咖啡厅的形象。
最佳果汁:HARUNACHABAA西瓜汁
%西瓜汁饮料,不使用砂糖、香料、色素等其它成分。该品牌还推出了其他果汁,如黄西瓜汁、国王橙西瓜汁、橙子汁等。
方便食品类
最佳杯装乌冬面:兵卫黄金鸡油鸡白汤乌冬面
兵卫系列的这款杯面一反常规的鸡白汤拉面,而使用黄金鸡油调味,浓厚汤底配上富有嚼劲的乌冬面条,深受人们喜爱。暗金底色包装带来复古与庄重感。
最佳杯装拉面:Nissin鸡白汤汤面
对东京银座名店「篝」的招牌名吃——鸡白汤汤面的复刻版。汤料浓厚,色泽诱人,除汤底本身的调味之外还加入鸡脂,更加香浓。
最佳炒面:一平夜店炒面
除了传统盒装炒面的调味粉之外,还附带辣味的美乃滋酱,以及还原店里口感的红生姜,是夜宵时光偶尔放纵的好选择。
最佳方便米饭:Nissin美味台湾拌饭
使用辛辣的调味料勾起食欲,同时大量添加鱼粉、猪肉等配料,营造肉类的香气与口感。加热水冲泡即得美味一餐。
最佳方便汤:味之素家乐杯装奶油玉米浓汤
这款奶油浓汤使用了大量玉米,质地浓厚。配方中加入面包干,大大增强了食用时的满足感,适合作为加餐美食。
最佳袋装速食面:Acecook馄饨面
馄饨面在日本有大量粉丝,这款产品就很能说明问题。包装袋中附有小馄饨,只需热水冲泡即可食用,加入蔬菜口味更佳。
零食类
最佳软糖:Nobel外星生物形状软糖(柠檬味)
这款软糖的形状被设计成外星生物的样子,能让消费者产生好奇心。虽然它是薄薄的软糖,但是口感上却有嚼劲,偏酸的柠檬口味,适合学生或者上班族提神。
最佳膨化食品:Tohato焦糖玉米条
这款产品口感有点像上好佳的粟米条,整个系列中焦糖味道最出名,香醇浓郁的焦糖涂层加上花生碎,让香味更丰富。充满童趣的包装上,以假乱真的玉米条呼之欲出,让人很有食欲。
最佳仙贝:三幸製菓丸(大豆酱油味)
日本人爱仙贝,也爱黑豆,这款仙贝上嵌有大量脆皮的黑豆,丰富了仙贝的口感和香味,浓郁的酱油味让仙贝提炼出咸鲜的味道。
最佳压片糖果:朝日MINTIAcoffee咖啡压片糖果
朝日MINTIA的薄荷糖的国民度一直很高。这次的咖啡压片糖果也让它玩出了新花样。薄荷味的压片糖果中加入烘烤过的咖啡豆碎,把原本清凉口感融入咖啡的香气,非常提神醒脑。
最佳坚果棒:BE-KIND焦糖杏仁海盐味坚果棒
这款坚果棒以焦糖腌渍的整粒杏仁为主,用海盐调味,焦糖与坚果的混合香气让人有满足感。
通过榜单,我们可以看到这些受到日本国民喜爱的美食,有着浓浓的日本味道和创新精神。冬天来了,大家不妨试着来一场“舌尖上的旅行”,让零食来抚慰我们的胃和心吧!