这段时间，我的朋友圈已经被一款在抖音上迅速火起来的仙豆糕刷屏了，我听说，在实体店中排队都不一定能买到，所以我非常好奇到底是怎么样的一款美食，使这么多人折腰，看了图片之后，我的食欲立马被挑起了，过不起然，成为网红零食界的黑马，是要有资本的，他有着非常软萌软萌的外形，是一个四四方方，正正经经的小点心，看了图片之后是不是瞬间被俘获芳心，少女心被挑逗起来了呢，外面是酥酥的，里面是香甜软绵的口感，保证让你一秒爱上。
因为我也非常喜欢这种看起来非常好看，吃起来非常好吃的具有少女心的甜点，所以我就苦苦寻求做这道紫薯爆浆芝士仙豆糕，学会了之后，在家里立马做了起来，尝试了一下，非常的好吃。于是找到了做法，在家里立马尝试做了起来，才发现原来这个方法是超级简单的，根本不需要烤箱，也不需要考虑打发，发酵之类的问题，只需要一个平底锅就能搞定了，哪还用得着排队订购啊。
我在做这款紫薯爆浆芝士仙豆糕的时候，把它升级了一下，将奶酪这个补钙圣品加上，因为家里面有小孩子，做，给小孩子吃了，非常的有营养，在这紫薯爆浆芝士仙豆糕，刚吃过的时候是热乎乎的，轻轻的咬一口，满口爆浆，而且芝士有拉丝的效果，非常的可爱美观。这款紫爆浆芝士仙豆糕，非常适合消化功能不良的人，因为紫薯含有丰富的膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，对便秘有一定的作用。
话不多说，我们赶紧来讲一讲做法吧，首先我们要准备的东西的是糖，芝士，牛奶，低筋面粉，鸡蛋，紫薯，玉米淀粉，大概到烹饪时间在25分钟左右，非常的简单易做。首先我们将紫薯去皮切块，在这里我们可以随意的更换，比如将紫薯换成红薯，香芋，绿豆，板栗，只要是水分含量少的食材都可以做的，根据个人的喜好和口味更换。然后将紫薯块放入蒸锅中，等到紫薯块蒸熟的时候将它取出。在蒸熟的紫薯块中加入牛奶，趁着紫薯还是热的时候捣成泥，放在一旁备用，如果不喜欢奶香味，我们也可以直接用清水。但是一定要加点液体，不然的话紫薯会很快的干的。然后我们家，鸡蛋打入干净的碗中，加入白砂糖，我加的糖比较多，因为我比较嗜甜，但是如果不是那么喜欢吃甜食的话，可以适当增加或减少糖量。然后加碗中加入玉米油，将它搅拌均匀即可，然后继续加入玉米淀粉，低筋面粉，做这类的小糕点，最好还是要选择低筋面粉，因为低筋面粉可以使口感吃起来酥酥的。然后将它们搅拌成絮状了，面团制作完成后，我们将其揉成光滑的面团，揉成长条状，把它分成大小均匀的小面团，然后将这些小面团盖上保鲜膜，防止面团被风干。
接下来我们就要报销了，去食堂的次数，你也将那揉圆按扁按成小圆片儿，放入适量的芝士，然后将其封口，揉圆，放在一旁备用，然后我们再取一个小面团，将它按成面饼的形状，慢慢的将刚刚制作好的紫薯团，包住。然后我们讲起了整成正正方方的正方体。将准备好的坚果拿出，在煎锅的底部刷上一层油，放入仙豆糕。用小火，等到正方体的每一面都呈金黄色的时候，就可以出锅了，关键是要一直用小火，要注意不能煎的时间太久，时间太久会糊掉，影响口感。然后外酥里嫩的紫薯爆浆芝士仙豆糕就做好了，趁热吃更好吃。
温馨小提示，如果是烤箱版的，那么在仙豆糕的表面刷上玉米油，在烤箱里预热，大概度左右，放入中层，先烤15到20分钟，一定要注意表面的颜色，如果，颜色已变成金黄色就代表已经熟了。学会这道紫薯爆浆芝士仙豆糕之后，可以给宝宝带着出去上课，郊游都是非常合适的，下午的小零食下午茶也已经有了新的选择，一口一个非常的好吃。