桥本氏甲状腺炎又称自身免疫性甲状腺炎，该病多见于30—50岁中年女性，男女比例(1:4--9)，占甲状腺疾病的l/5。此病一般较为隐匿，发展缓慢，常无特殊感觉，患者多不易察觉。对待桥本氏甲状腺炎，除了积极治疗，有效的护理，科学的饮食是很重要的。
1应该多吃哪些食物▲桥本氏甲状腺炎的饮食重点是高纤维素食品，包括绿叶蔬菜、粗粮以及新鲜水果等，如蔬菜中的白菜、芹菜、空心菜；粗粮中的*豆、绿豆，燕麦；大枣、花生等干果，都含有丰富的纤维素，注意摄取高质量的蛋白质。
2宜多吃平和类食物▲患有该病的人宜用平和类食物，如谷类、豆类、水果、蔬菜，常吃梨、藕、芹菜、百合、鸭蛋、黑鱼、蚌肉、瓜菜类。
3桥本氏甲状腺炎伴甲亢的饮食▲对于桥本氏甲状腺炎合并甲状腺功能亢进的病人，饮食中应暂时忌海带、紫菜等海产品的摄入，减少食物中碘的含量，这也是预防桥本氏甲状腺炎方法之一。
▲合并甲亢时，患者会出现甲状腺激素分泌超出正常水平，所以要吃的清淡一些，日常饮食要以下面一些食物为主：吃含维生素高的新鲜蔬菜、水果及营养丰富的瘦肉、鸡肉、鸭肉、甲鱼、淡水鱼、香菇、银耳、百合等食物。忌食碘、辣椒、羊肉、浓茶、咖啡等湿热或有刺激性的食物。
4桥本氏甲状腺炎伴甲减的饮食▲桥本氏甲状腺炎合并甲状腺功能减退症的病人，如慢性淋巴细胞性甲状腺炎，饮食中应该增加食物中碘的含量，提高血液中碘的浓度，为甲状腺激素的合成准备充足的原料。
▲合并甲减时，患者的甲状腺激素分泌低于正常水平，宜吃含维生素高的新鲜的蔬菜、水果，还宜吃虾、海参、胡桃肉、枸杞子、山药、芡实等食物。
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