甲状腺是人体内分泌系统重要一环，它负责分泌的激素与新陈代谢、大脑健康、精神状态甚至情绪、记忆力等息息相关。影响甲状腺的日常因子中，饮食占了最大一部份，根据相关报导，下列七种饮习行为伤害甲状腺，最好尽量避免：
1、饮食不定或不吃淀粉
甲状腺负责调节新陈代谢，如果因为减肥或其他原因，导致身体缺少碳水化合物，甲状腺的运行就会减缓，导致身体更加疲惫、肥胖，坏胆固醇增加。
2、麸质食物
桥本氏甲状腺炎是最常见的自体免疫疾病，好发于年轻或中年之女性，常见有脖子紧、疲倦、甲状腺肿大、颈部疼痛等。麸质食物（小麦、面粉）则可能让甲状腺抗体水平更加下降，并引发贫血、皮肤病变、忧郁症等等。
3、绿叶蔬菜
蔬菜水果对身体益处甚多，但绿叶蔬菜包括甘蓝菜、白菜、花椰菜这些食物，如果食用直接打成汁过量饮用可能会导致甲状腺功能减退，引起甲状腺肿大。建议若要喝蔬菜汁，以每周1－2杯为限，或以水煮、蒸煮来食用。
4、缺碘
饮食改变导致东方人也可能出现缺碘症状，平日应该多吃海带或补充各种维生素，建议有内分泌问题的朋友务必先检查血液中的碘含量是否在正常标准之内。
5、加工面粉
你可能不知道，碳酸饮料或止咳糖浆中的卤素属于溴化物，会损害人体吸收碘的效能，导致甲状腺机能减退。溴化物也可能在加工面粉中（例如比萨饼皮）出现。
另外，牙膏中的氟化物也会干扰甲状腺素的合成，尽量要避免使用这类的牙膏。
6、人工甜味剂
为了人类想吃糖又不敢吃太多真正的糖，人工甜味剂因而问世，但这类含有阿斯巴甜的饮料或甜点，其实对甲状腺（包括桥本氏甲状腺炎患者）的危害比想像中来得更大。若真的想吃甜食，可以选择用椰子糖或蜂蜜来取代人工甜味剂。
7、高汞鱼类
大型的深海鱼中较易累积汞污染，汞对人体健康特别是甲状腺会造成极大损伤，甚至影响甲状腺分泌激素的正常功能。注意避免食用的鱼类包括鱼子酱、鲔鱼、大比目鱼等大型鱼种。
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