胆结石又被称为“胆石症”，主要是由胆汁化合物组合而成的结石，多表现为胆色素结石和混合型结石。大家都知道，胆结石最明显的症状就是腹部疼痛，并且让患者的生活质量大打折扣。
胆结石除了会腹痛以外，其他的症状信息可能都不是特了解，那么胆结石到底会有哪些发病症状呢？
1、腹痛
发生胆结石最明显的就是胆绞痛，表现在上腹部或者右上腹部居多，伴有阵发性痉挛性疼痛，同时疼痛程度会随着病情加重而加重。胆结石容易出现胆绞痛，主要是因为结石在胆囊中移动后牵引而来的，并且会造成胆囊内压力升高，进而产生痉挛性疼痛，若胆囊在这个过程中将胆结石排出，患者就会表现十分剧烈的疼痛。若出现该种疼痛，多半是患有胆结石了。
2、身体发热
胆结石容易诱发胆囊炎，而胆囊炎则会造成身体温度升高，例如坏疽性胆囊炎、化脓性胆囊炎都会使患者出现发热的现象，同时还有部分患者伴有寒颤的现象。
3、肠胃不适
胆结石发作会引发患者出现肠胃不适感，如恶心、呕吐等，即使是呕吐之后，症状也不会得到缓解，并且在此之后，患者还会常发生厌食、腹胀、消化不良等症状。
4、诱发*疸
部分胆结石患者还会出现*疸，由于胆结石发病疼痛感比较强烈，导致*疸的症状并不是很明显，主要是因为诱发的胆囊炎导致的胆囊梗阻，引发了*疸的出现。
这么严重的胆囊炎，谁曾想到是吃出来的，之所以会有胆结石，多半是和日常生活习惯、饮食相关，尤其是以下4种人群：
1、三餐不规律
在人体摄入食物后，胆汁会随着胆管进入十二指肠，同时与脂肪、脂溶性维生素进行工作，其次，还可中和胃酸，属于消化系统运作过程中最关键的一个步骤。如果胆汁在无法参与工作的情况下，物质会积攒在胆囊中，逐渐形成胆固醇一类固体的物质，最终转化为胆结石。
尤其是长期不吃早饭的人，其体内的胆汁浓度会升高，给予细菌良好的生存繁殖环境，这样便容易造成胆结石的发生。
2、喜爱甜食
大多数人都喜爱吃甜食，但是过量的摄入甜食，可能导致胆结石的发生，如果体内的糖分量过多，会提高胰岛素的分泌，便可导致人体内的卵磷脂、胆汁酸和胆固醇的水平失衡；其次，过量的糖分可转化成脂肪，促进体重增长，便给了胆结石良好的生长环境。
3、只吃素食
胆汁的主要功能是消化脂肪和脂溶性食物，如果人长时间只吃素食的话，体内的胆汁则无法正常发挥；其次，素食中含有丰富的纤维素，容易对胆汁的浓缩造成影响，积攒大量的胆汁在胆囊内，逐渐形成胆结石。
4、暴饮暴食，且常吃油腻食物
除了只吃素食会产生胆结石，经常吃油腻性食物也会导致脂肪肝的发生，而且，体内的胆固醇或者肝脏合成的胆固醇会有明显提高，在过度饱和的情况下，容易造成胆结石。
因此，日常饮食中，要学会合理搭配，荤素结合着吃，这样不仅营养均衡，还可减少胆结石的发生，促进身体健康。
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