“鼠辞旧岁去，牛踏新春来”，春节是中国人的传统佳节，对于喜爱各种美食的中国人来说，餐桌上美味佳肴、山珍海味、各类美食，应有尽有。但是对于胆石病患者来说，要减少脂肪的摄入，如果在春节期间，聚餐多食肥腻、辛辣和油炸的食品，进食过饱，难免会引起胆石症、胆绞痛的急性发作。
那么胆结石患者该怎么过春节，应该怎么吃？1、多吃优质蛋白、少脂类食物：例如鱼、奶类等优质蛋白食物；
2、多吃新鲜、绿色蔬菜、水果类食物：这
些食物富含丰富的维生素，利于胆石症患
者吸收，减少症状的急性发作；
3、节日期间适量增加饮水，降低人体血液中胆固醇的浓度，促进机体新陈代谢代谢，从而预防胆石症节日期间的急性发作；
5、多吃富含维生素a的食物：这类食物能预防结石的形成，同时可以促进脂类的消化和吸收；日常生活中含维生素a较多的食物有玉米、乳制品、鱼类、西红柿、胡萝卜等；
4、多吃消炎利胆类食物：如日常我们知道的菠菜、笋、番茄、南瓜、萝卜、莲藕等食物，多吃这些食物均有益于防止胆结石形成；
春节期间胆石症患者如何预防胆结石急性发作？01不可暴饮暴食。节假日，聚会、应酬较多，生活规律改变：亲朋好友相聚时往往胡吃海喝，加重胆囊的负担，引起胆囊收缩与排空紊乱，容易导致胆绞痛的急性发作。
02少吃高脂食物，尤其是动物内脏、胆固醇含量高、啤酒等的摄入。高脂肪和酒精会刺激体内胆汁过度分泌与排泄，容易引起胆绞痛等。
03控制晚餐、夜宵进食量。临床上，夜间常常是胆绞痛的急性发作的高峰期，这种情况可能与人体交感神经与副交感神经的作用机制有关。建议胆囊结石病患者夜间尽量少进食油腻食物及饮酒。
04夜间睡觉时可取右侧卧位。从解剖上讲：胆囊分为管、颈、体、底四部分，胆囊管长而细小，胆囊体、底宽大，取右侧卧位时，结石位于胆囊体内，较难进入胆囊管，因此，右侧卧位可以减少胆绞痛的急性发病。
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节日期间，保持大便通畅。胆道系统分泌的胆汁最终排入十二指肠。祖国医学认为：大便的通畅，有利于机体的消化吸收及废物的排泄，有利于胆汁的正常分泌与排泄，中医有“通则不痛”理论，就是指肠道通畅，胆道也就通畅之意。
节日期间怎么判断胆石症急性发作了1、不典型表现：绝大部分胆结石患者常常在进食油腻食物之后出现这种不典型症状：上腹部闷痛不适为主要表现，部分患者放射至右侧腰背部，伴有恶心、呕吐不适；患者常常会误以为以为是胃痛发作，没有引起病人的重视及及时治疗，延误病情；
2、胆囊炎急性发作的典型症状：急性胆囊炎的发作往往是以突发的右上腹疼痛为主要表现，同时合并有发热、*疸或者白细胞升高，并可放射到右侧肩部和背部；
3、消化系统症状：患者常有中上腹或右上腹饱闷感等消化系统症状，伴或不伴有嗳气、反酸等不适。这是因为患胆囊结石时，由于胃肠道和胆管运动障碍，胃及胆囊排空延迟，间接影响胰腺的消化功能所致；
4、如果病情严重，腹痛时间较长，症状持续不缓解，考虑胆囊穿孔等严重情况时，医院就诊治疗，避免延误病情，导致不良预后；
5、胆囊泥沙样结石在急性发作期间可通过胆囊管进入胆总管，会引起持续不缓解的胆道绞痛，并发热、*疸，严重时可引发急性胰腺炎。
在家中胆结石急性发作怎么办胆结石伴胆囊炎的治疗分为内科保守治疗和外科手术治疗，如果节日期间胆石症症状轻微，发作时疼痛时间较短，也可在密切观察下采用内科保守治疗，包括以下处理方法：
1.一般治疗：控制饮食、注意休息是一般治疗的核心内容；急性胆囊炎发作时饮食上最好能够进食优质蛋白、低脂肪、绿色蔬菜、水果食物，忌食油腻及辛辣刺激性食物，病情较重，最好禁食、禁水，等到病情缓解之后再进食水。
2.解痉止痛：疼痛轻微，持续时间较短，家中备用解痉止痛药（如山莨菪碱）以及阿片类等药物
3.使用抗生素：对于轻度急性胆囊炎患者通常为革兰氏阳性致病菌感染，如金葡萄菌等，推荐应用口服头孢菌素类，代表药物有头孢地尼、头孢克肟等。但尤其提示的是对头孢菌素类和青霉素类药物，有过敏史和一周内有饮酒史，包括白酒、红酒、啤酒、以及含酒精的饮料和药物，严禁使用，而且服用后一周也禁止饮酒。
4.手术微创治疗：部分患者经积极过内科保守治疗，疼痛可控制及缓解；部分患者经内科保守治疗，疼痛无法缓解且症状进一步加重，并出现发热、寒战、皮肤巩膜*染等症状。此时，医院进一步检查，必要时急诊手术治疗。经过内科保守治疗疼痛缓解的患者，还是建议患者选合适的时间进行微创切胆手术治疗。
在此新春佳节，医院门诊楼14层普外二科全体医护人员祝您：新年快乐，阖家欢乐，牛年大吉，身体健康
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