问：怎样才能自助查询食用菌病例呢？
回：点击上边的“食用菌自助查询”
答：乱穿马路也有活着的，走人行道也有被车撞死的，哪个更安全？
2：问：我一吃食用菌产品就精神，不吃就没劲，是不是上瘾啊？
答：我一吃饭就饱，不吃饭就饿，怕上瘾咱能不吃饭？吃不是目的，调理好我们的身体才是目的，没劲代表身体没搞好，可能和身体指标不平衡有关系。
3:问：食用医院干什么？
答：生病需要吃药，但人不是缺少药才生病的。疾病的好转靠自身的修复，所谓外因靠内因起作用。免疫力高是健康身体的必要条件，免疫力高了病不一定能好，但免疫力低病一定会加重。
4:问：人为什么会生病？
答：疾病的相关因素主要包括：
1.基因——15%；
2.社会因素——10%；
3.气候因素——7%；
4.医疗因素——8%；
5.生活方式——60%。
慢性非传染性疾病通过改善生活方式是可以预防的，运动和营养是健康生活方式的重要组成。
5:问：我每年体检都正常，身体还会有问题？
答：体检只能早期发现疾病，并不能预防疾病的发生。如果我们的房子漏水，天气预报再准都没用。所以，光体检不预防等于没体检。
6:问：我吃的这么好，营养会不够？
答：营养不良包括营养缺乏和营养过剩。我们所说的吃的好是指吃了我们想吃的，但不一定是该吃的。
目前食物在种植、存储、加工都存在问题：能量过剩；维生素和矿物质不足，造成大多数人营养不均衡
7:问：食用菌到底有什么保健治疗作用？
一是抗肿瘤，食用菌普遍含多糖成分，具有抗肿瘤活性，如银耳、香菇、猴头菇、茯苓等；
二是增强免疫力，食用菌特别是其所含多糖类能增强免疫功能，包括增强非特异性免疫功能；
三是调节血脂，血脂代谢障碍与心脑血管疾病的发生密切相关，银耳、香菇、猴头菇、黑木耳等都有降低胆固醇、甘油三酯等以达到调节血脂的作用；
四是保肝解*，肝脏是人体的“化工厂”，参与蛋白质合成、化学物质的代谢与解*，香菇、猴头菇、银耳等对多种实验性肝损伤具有保护作用；
五是降血糖，银耳、黑木耳、猴头菇等所含多糖能降低实验性糖尿病动物的血糖；还有一些其他作用，如银耳有抗放射作用和升高白细胞作用；银耳、茯苓、黑木耳有抗氧化作用、清除自由基作用和抗衰老作用；猴头菇有抗溃疡作用等等。
8:问：保养身体真的有用吗？
答：相信就有用，不相信就没用。相信了，坚持了，就有用；不相信，有一顿没一顿，效果就差。汽车保养和不保养，行驶里程不一样的；人保养不保养，寿命也一定不一的。