胆石症是引起腹痛的常见原因，在我国胆囊结石的发病率约为2.3%-6.5%，按照我国13亿人口计算，3%的胆囊结石患者需行手术治疗。胆结石虽然常见，但也不是每个人都会得，许多胆结石患者被确诊时心里都会有些懊恼，为什么偏偏就轮到我呢？怎样做才能尽量避免胆结石的发生？
胆囊结石的形成的原因相当复杂，既有遗传因素又有环境因素，前者较难改变，而后者则可以调整。环境因素主要涉及日常习惯和饮食结构两大方面，通过一些临床观察和流行病学调查等方法，专家们发现了许多胆石症的“危险因子”，尽量远离其中的因素，自然可以降低胆结石的发生概率。
危险因素
1、高脂饮食：使胆汁中的脂类C胆固醇、卵磷脂以及胆汁的成分分配不均而易析出结石结晶。过多的胆固醇类食物易导致“胆固醇性结石”。
2、高糖饮食：糖可刺激胰岛?--细胞分泌胰岛素促使胆固醇增加，导致胆汁中胆固醇处于过饱和状态，促使胆结石形成。
3、便秘：习惯性便秘较易使得肠内细菌（尤其是大肠杆菌）沿着胆道上行而使得胆道发生细菌感染，易生成结石。
4、少喝啤酒、慎食菠菜：酿啤酒的麦芽汁中含有钙、草酸、鸟核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物质，它们相互作用，可使人体内的尿酸增加，成为肾结石的重要诱因；食物中草酸盐摄入量过多，多余的草酸钙晶体就可能从尿中析出而形成结石。食物中，含草酸盐最高的是菠菜，所以对容易罹患胆结石的高危人群来说，少食菠菜不失为一种明智之举。
如何远离胆石的发生呢？
掌握以下几点就够了：
1、控制体重、定时进餐：
肥胖患者体内胆固醇过高，胆汁中胆固醇也处于处过饱和状态，易形成胆固醇性结晶。而节食会使体内胆盐、不饱和脂肪酸及胆囊收缩素减少，这都会加速胆结石的形成，因此，控制体重、合理减肥具有重要意义。推荐按时进餐，尤其是早餐，避免两餐间歇过长导致的胆汁淤积，减少胆汁酸肝肠循环的阻断时间。
2.高纤维素、低脂饮食：高脂饮食是胆结石的重要危险因素，食物中饱和脂肪酸的摄入促使胆汁中胆固醇含量升高，导致胆汁成核活性明显加强。高纤维素饮食较少了胆固醇的摄入，捅死也限制肠道中的胆汁酸肝肠循环双重方面降低胆固醇，从而达到预防结石的目的
3、加强运动、少憋尿
有些人运动和体力劳动少，天长日久其胆囊肌的收缩力就会下降，导致胆汁排空力差，容易胆汁淤积形成结石。多喝水，不憋尿，有助于细菌，易致结石物质快速排出体外，并降低胆囊中的胆汁浓度。
4、限制餐后零食
很多人喜欢饭后悠闲地坐在沙发上，边吃零食边看电视，有研究认为，这种餐后坐着吃零食的习惯有可能是导致胆结石发病率增高的原因之一。因为当人呈一种蜷曲体位时，腹腔内压增大，胃肠道蠕动受限，不利于食物的消化吸收和胆汁排泄，饭后久坐会致使胆汁中的胆固醇与胆汁酸比例失调，导致胆结石的发生。
另外，针对已经有结石存在的人群，也需要积极实行二级预防，控制症状发作，控制结石增长甚至消灭结石。
部分患者认为胆结石是常见病，不发病也无明显不适感，自认为没有什么大不了的，掉以轻心，但一旦因为发生了胆结石的并发症，如结石嵌顿引起急性胆囊炎可出现剧烈的腹痛，甚至胆囊穿孔、重症胆囊炎，或结石阻塞了胰管引起胰腺炎甚至胆囊恶变时而后悔不已。所以，胆结石患者务必予以重视，医院进行随访检查，做到早发现早治疗。同时在医生的指导下采取必要的预防措施，以防止胆结石并发症的发生。一般来说，可以使用利胆消炎的药物来缓解、控制症状，具有溶石功效的药物在抑制胆结石的生长方面也有良好的效果。
专家简介
胡逸人
医院
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普外科主任医师
外科学博士，硕士生导师，美国克利夫兰医学中心高级访问学者。
医院普外科副主任，医院肝癌综合诊治中心副主任
中国肝癌门静脉癌栓联盟理事
中国医学装备协会腔镜微创技术分会委员
中国中药协会肿瘤研究专业委员委员
浙江省医学会微创外科学分会委员
浙江省抗癌协会肿瘤微创治疗专业委员会委员
浙江省抗癌协会肿瘤消融专业委员会委员
浙江省胃食管反流联盟委员
温州市结直肠疾病康复专业委员会委员
温州市医学会加速康复学分会委员
温州市医学会肠外肠内营养学分会委员。
浙江省医坛新秀，温州市人才。
擅于肝胆胰、胃肠肿瘤的腹腔镜微创手术，复杂肝癌的微波消融术及消化道恶性肿瘤的综合治疗，主持多项国家自然科学基金、厅局级医学科研课题，发表中英文专业学术文章十余篇，其中SCI9篇，最高影响因子8.4分，参与《现代外科疾病诊疗指南》专著的编写。注重医疗创新，获国家发明专利5项，实用新型专利2项,温州市科技进步奖多项。
擅长：肝胆胰、胃肠外科各种疾病、疑难杂症和普外科其他常见疾病的诊断治疗及手术，尤其在肝胆胰、胃肠肿瘤的腹腔镜微创手术及综合治疗有丰富经验。
门诊时间：
信河院区：周三上午
娄桥院区：周一上午
（注：图片和文字来源版权所有归原作者，如有侵权，请及时联系我们）
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来源丨B09潘秋红
编辑丨宣统科刘微微
排版丨宣统科蔡琪
审核丨宣统科张易
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