5月12日—18日是全民营养周。
据中国营养学会透露，近年来，我国居民总体蔬果摄入量不足，专家建议一个人每天应该吃够一斤蔬菜和半斤水果。
然而，你实现“水果自由”了吗？
“车厘子自由”后，近日，“荔枝自由”又喜提热搜了。
不少网友纷纷吐槽荔枝贵得吃不起。有人甚至表示，60元一斤算什么，18线小城市79元一斤。
到底情况如何？近日，记者走访了成都十余家水果店、超市，以及网购平台，大多数商铺的价格在20——40元，也有店铺因品种原因卖出了近60元一斤的价格，单价已超过一些品种的“水果之王”榴莲，直逼“贵族”车厘子。
今年“荔枝贵”，可能是
荔枝还没到大量上市的季节
“不同的荔枝品种，有着不同的成熟季节。现在还处于荔枝刚上市阶段，市面上售卖的多是中早期品种，价格肯定贵一些。等过一段时间，多个品种荔枝都上市以后，价格就会降下来，不排除比去年还要便宜的可能。”
不同品种价格差较大
荔枝品种较为繁多，常见的就有三月红、妃子笑、白糖罂、桂味、挂绿、香荔、糯米糍等品种。不同品种的口味不同，价格也不尽相同。如与妃子笑上市时间接近的白糖罂价格上就比妃子笑高出不少。
近段时间，有媒体报道的60元一斤的荔枝品种，就是白糖罂，妃子笑价格相比起来“实惠”很多。因此，一些人口中的“荔枝贵”，可能是买了较贵品种的原因。
逢上小年，产量下降
“去年是荔枝生产的大年，今年是小年，产量上可能不如去年，使得价格相比去年稍高。”
据中国天气网广东站发布的消息，经过去年大丰收后，荔枝树体消耗了大量的养分，导致成花基础能量物质不足，-年冬季气温偏高，荔枝树不能很好地积累养分进行花芽分化，影响今年荔枝的产量。荔枝减产意味着供给下降，进而带动价格升高。
很多水果都涨价了
农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测显示，水果中，涨幅最大的要数富士苹果，自3月中旬起，环同比一直呈增长趋势，近两周来，同比涨幅甚至超过40%。此外，春节过后，香蕉价格也一直高于去年同期价格，西瓜价格近两个月来同比一直上涨。
多地近日公布的水果零售数据也指向同一个结果：涨价。
最近，伊藤超市上架的小樱桃，g价格为29.9元，算下来大约元一斤。网友惊呼“吃不起”！
5月13日，记者走访多个农贸市场、商超等。成都市民罗瑞生告诉记者，去年买的小樱桃大约20-25元一斤，而今年大多35元一斤，“感觉价格涨了很多。”市民陆浩说，他最近逛过周边几个菜市场，发现小樱桃涨价是普遍情况，“今年樱桃明显涨价了，早市一般35元一斤，晚市25-30元，但品质差一些。”
在盒马鲜生，记者看到，g小樱桃卖到了25.9元，每斤价格超过50元。
今年小樱桃为何涨价？造成今年小樱桃价格大幅上涨的原因是产量普遍减少。”樱桃树喜寒，去年遭遇了过去几十年都不曾遇到过的暖冬天气，“暖冬影响了樱桃树发新芽，有些樱桃树直到现在也没有发芽。”
去年的暖冬气候，对很多果树造成了影响，预计桃子、杏子、梨子、李子的产量或将受影响。
水果再好吃，也不能乱吃！一不留神吃错水果，也会让人不舒服。
夏季水果逐个瞧
西瓜西瓜甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏消暑佳品，但因其含糖量高，糖尿病患者应慎食，有消化不良及胃肠道疾病者也应少吃，以免影响胃功能。为防止加重心脏、肾脏的负担，心衰或肾炎患者同样不宜多吃。
荔枝很快又到了荔枝上市的时节。荔枝味道甘甜鲜美，是果中佳品，因其营养价值高，适合老人、体质虚弱者、产妇及病后调养者食用。不过需要提醒的是，若一次性食入荔枝过多，会引起外源性低血糖反应，导致人体血糖下降，产生头晕、心慌、出冷汗、腹泻、乏力等症状，因此，荔枝虽好，切忌贪食。
龙眼龙眼自古深受人们喜爱，更被视为珍贵补品。常食龙眼，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血患者都有益处。不过，龙眼宜新鲜食用，而且其属温热食物，有上火发炎症状的人不宜食用。
山竹山竹是世界三大美味水果之一，具有很好的清热去火功效。山竹对营养过剩及燥火较重引起的暗疮、消化不良、皮肤没有光泽及肥胖等症有一定的食疗作用。它味道酸甜，恰到好处，美味无可挑剔，被称为“果后”一点也不为过。但因为山竹性寒，体质虚寒者不宜多吃。
香蕉香蕉含有众多的维生素和矿物质，热量却很低，对减肥人士无疑是最佳食物。香蕉还富含植物纤维，故有润肠通便、助消化的功效。不过，香蕉含钠盐多，且糖含量高，不适合慢性肾炎、心力衰竭、高血压、水肿症和糖尿病患者。由于溃疡病患者胃酸分泌较多，腹泻者肠胃收缩能力弱，也不宜食用香蕉。
菠萝菠萝汁多，香甜，含有大量蛋白酶、有机酸、矿物质等营养成分，具有健胃、改善局部血液循环、消除炎症和水肿的功效，肾炎、高血压病患者可适当食用。少数人对菠萝蛋白酶会有过敏反应，表现为腹痛、呕吐、腹泻、头晕、皮肤潮红、全身发痒等症状。预防方法是将菠萝切成片或块，放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，即可达到脱敏的作用。
葡萄葡萄虽小，却被誉为“水果皇后”。其大部分有益物质都可被人体直接吸收，促进人体的新陈代谢。葡萄所含的类*酮是一种强力抗氧化剂，可清除体内自由基和抗衰老；葡萄含大量酒石酸，有助消化；葡萄还含有多种人体所需的氨基酸，经常食用对神经衰弱、疲劳过度也大有裨益。但吃葡萄后不宜立刻喝水，以免发生腹泻。葡萄也不宜与水产品同时食用，以免形成难以吸收的物质，不利健康。由于葡萄含糖量很高，糖尿病患者应忌食。
草莓草莓果实鲜嫩多汁、郁香酸甜、风味独特，其营养成分容易被人体消化、吸收，是老幼皆宜的上乘水果，可促进食欲、助消化。但因草莓含有较多草酸钙，尿路结石患者不宜多食。
常见误区要分清
01
吃水果可代替蔬菜
许多人认为，水果的营养成分和蔬菜差不多，吃水果就可以代替吃蔬菜了，这种看法是错误的。虽然水果和蔬菜都含有较丰富的食物纤维、维生素、矿物质和微量元素，但水果中的矿物质和微量元素远不如蔬菜丰富，维生素B和A的含量也相对较低，如果完全以水果代替蔬菜，有可能会造成以上几种维生素和微量元素的缺乏。另外，蔬菜中的天然食物纤维非常丰富，且多为不溶性粗纤维，有利于吸附肠道内的胆固醇和胆酸，减少胆囊炎、胆石症和大肠癌的发生，对动脉硬化、冠心病的防治也有利。
02
饭后立即吃水果，有助消化
现在人们外出吃饭都习惯在餐后来一盘水果，以为有助消化，其实这种做法是不科学的。饭后马上吃水果，水果中的有机酸会与食物中的矿物质结合，反而会影响食物的消化吸收。水果中的糖类会进一步增加胃肠及胰腺的负担，而水果中的果胶、纤维素等物质可吸收水分，增加饭后腹胀感和不适感。因此，吃水果的正确时间应是在饭前一小时或饭后两小时左右，这才更有利于营养素的吸收和利用。
03
只吃水果能减肥
靠吃水果减肥并不是个好主意。水果中糖类含量较多，热量效应远远超过蔬菜，吃同样数量的水果和蔬菜，水果更容易导致肥胖超重。而且由于水果并不能提供人体所必需的足量营养素，长期以水果做正餐，只会使得机体营养摄入不足，从而使健康受到损害。科学的做法是选择性地食用水果，如选用含糖量较少的猕猴桃、柠檬、柑橘类水果，最好在餐前吃，且一次食用量不要过多。
04
糖尿病患者不能吃水果
因为水果大都含糖量较多，许多糖尿病患者都把水果当成饮食的禁忌，不敢“越雷池一步”，其实大可不必。水果含有大量维生素、无机盐，对糖尿病患者的健康是有益的。一般情况下，糖尿病患者在血糖得到控制后，是不必排斥进食水果的，关键在于如何吃：含葡萄糖较多的葡萄、香蕉、荔枝、枣、红果等不宜吃，而柠檬、桃、李、杏、菠萝、草莓等含糖较少，可以选用，但食用量也不宜过多。糖尿病患者最好能在吃水果前及吃水果后两小时测血糖或尿糖，清楚了解自己能否食用此种水果，及食用是否过量，这对自身饮食的监控也是大有裨益的。
（来源：新华社、中新网、封面新闻、川报观察、家庭医生在线等）
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