春节健康饮食小常识，助您健康过大年！
春节将至，又到了阖家团聚、走亲访友的日子。聚餐一多，鸡鸭鱼肉自是少不了。推杯换盏时千万要记得，美食美酒虽好，健康更重要。暴饮暴食？胡吃海塞？重油重盐？消化道负担过重，容易引起多种疾病哦。那么我们需要注意什么呢？
我们需要注意些什么呢？PREVENTIONOFVIRUS1.警惕消化道异物
逢年过节，人们在餐桌上谈笑风生时，由于注意力不集中，较平时更易发生鱼刺、碎骨等异物卡进咽喉或食管等意外事件。此时不应继续强行进食，以防刺破食管或大血管；喝醋等“偏方”也往往不能奏效。如果鱼刺卡在喉中，位置较浅，可先尝试在亮光下仔细观察，用镊子夹出。如位置较深，引起胸痛等症状，医院就诊，以防异物伤及食道黏膜导致水肿、糜烂，或引起消化道穿孔、感染等。为避免此种情况发生，进食时，要细嚼慢咽；不要边吃饭边说话。
2.警惕不洁食物诱发急性胃肠炎
不洁饮食、过度饮食、不规律饮食，劳累、酗酒等，可导致急性胃肠炎。患者往往有上腹部不适、恶心呕吐、腹泻、发热等症状，严重者可出现脓血便、脱水、电解质紊乱、休克等并发症。如果在频繁聚餐后出现此类不适，需及时就医。对急性肠胃炎患者而言，宜戒烟酒、浓茶、咖啡；食物以清淡为主，少吃油腻、辛辣、粗糙的食物；少食多餐，不暴饮暴食，以减轻胃的负担。
3.警惕进食过多、饮酒等诱发消化性溃疡
进食过多、不规律，大量饮酒等，都可直接刺激胃黏膜，导致胃肠道黏膜组织受损，充血糜烂，是诱发急性胃炎、消化性溃疡的危险因素。既往曾患过消化性溃疡的患者尤其要注意，保持健康的饮食习惯，以免疾病复发。
消化性溃疡最常表现为上腹疼痛，也可仅有上腹胀、不适，反酸，打嗝等消化不良表现。消化性溃疡严重时会有出血、穿孔等并发症，可出现呕血、黑便、剧烈腹痛甚至休克。
4.警惕大量烟酒、辛辣食物刺激诱发消化道出血
若出现呕血或呕吐物为咖啡色，排出血便或黑便，需注意是否有消化道出血。若出血较慢、较少，患者可能察觉不到明显的症状，突发、大量出血时，可出现头晕、心慌、冷汗、乏力、口干，甚或晕厥、四肢冰凉、尿少、烦躁不安、休克等症状，严重可危及生命，需及时就医。
既往患有消化性溃疡、肝硬化食管静脉曲张，或在服用阿司匹林等非甾体消炎药物的患者，更需特别警惕，注意少吃质地过硬的食物。
5.警惕暴饮暴食、过度饮酒诱发急性胰腺炎
暴饮暴食、过度饮酒、进食较多油腻食物，均有诱发急性胰腺炎的可能。急性胰腺炎一般表现为突发的上中腹痛、腹胀，可向肩部、背部放射，可伴恶心、呕吐、发热、*疸等症状，需及时就医。
6.警惕进食油腻煎炸等高脂饮食诱发急性胆囊炎
本身患有胆囊结石的患者，饮食宜清淡，易消化，规律，定时定量。如过多食用高脂肪、高热量食物，可能导致急性胆囊炎发作，多表现为右上腹压痛、发热。
7.警惕大量饮酒诱发酒精中*或酒精性肝病
短时间过量饮用浓度高的酒精可引起酒精中*，轻者频繁呕吐、精神、神智异常，重者可致呼吸、循环衰竭而死亡；也可诱发酒精性肝病，表现为全身不适、食欲不振、恶心呕吐、乏力、右上腹或右肋下疼痛，可伴有低热或眼睑、皮肤发*。
同时也不要空腹饮酒，不要同时喝酒与可乐等碳酸饮料；保持清醒，适度适量；服用药物者应尽量避免喝酒，服用头孢等药物者更应严禁喝酒。
8.警惕不良用餐习惯传播细菌病*
许多细菌、病*皆可通过唾液在饭桌上传播，如幽门螺杆菌等。
幽门螺杆菌感染是消化科常见的传染性疾病。幽门螺杆菌（Hp）是一种寄生在胃内的细菌，感染后可能导致胃粘膜损伤或慢性胃炎，主要表现为上腹部不适、隐痛，或有打嗝、反酸、恶心、呕吐等。Hp感染是引发溃疡病的主要原因，也是目前最明确的胃癌发生的危险因素。由于已感染Hp的患者是目前唯一明确的传染源，且感染途径主要是口-口传播，因此养成良好的生活习惯、做好防护，可以有效地预防感染。聚餐时应有意识地使用公筷公勺、分餐，保护自己，也保护他人。
另外，有消化系统慢性疾病，如肝硬化、炎症性肠病等的患者，尤其要注意遵守医嘱。
那我们怎么样健康饮食呢？PREVENTIONOFVIRUS1
清淡少油腻、避免暴饮暴食
过年饮食都避免不了多油、多盐、多肉，过分“充足”的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。“过年胖几斤”是大家的真实写照。因此，应注意饮食结构的调整，进食油腻时可注意蔬菜、清淡食物的搭配。并且，要避免过量饮酒、暴饮暴食，以免影响健康。
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多吃蔬菜水果
新鲜蔬菜水果不仅含有大量维生素、还含丰富的纤维素，可解油腻，维持肠胃正常蠕动，预防便秘，维持人体新陈代谢的需要。
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饮食要规律
不要因为玩和睡打乱正常的饮食规律，使肠胃不适应而造成消化功能的紊乱。在春节期间，亲戚家宴请时人们习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食，这是不可取的。米饭和面食是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢过程，使其完全氧化，减少有*物的生成，还为人体提供膳食纤维。因此在平常美味的同时，应避免无限量地吃菜，将一部分空间留给主食。
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4饮酒要节制
过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤，饮酒后禁止驾车。此外，服用抗生素期间（特别是头孢类和甲硝唑类）避免饮酒，否则有可能出现“双硫仑样反应”：面部潮红、头痛、腹痛、出汗、心悸、呼吸困难等症状，甚至过敏性休克等。
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剩余饭菜要合理保存
在存放剩菜时，不要将它置于铝制的盛器或锅内，因为铝的化学性质非常活跃，在空气中容易氧化，表面生成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不溶于水，却能溶解于酸性或碱性溶液中，盐也能破坏氧化铝，较咸的菜肴或汤类长期存放在铝制的盛器中，会产生化学变化，生成铝的化合物，对身体有不良影响。同时剩饭剩菜在冰箱内保存的时间也不宜过久，否则容易变质。建议合理掌握每餐的饭菜，尽量减少剩饭剩菜的量。
新春佳节，我们不但要吃得开心，更要吃得健康！
注：文中部分内容转自“光明中医”网
脾胃病二科全体医护人员
竭诚为您的健康服务
关于我们
科室简介
医院脾胃病二科、干部保健基地，人才梯队合理，业务素质过硬。设有优质病房，拥有先进的诊疗设施，是国家消化病临床研究中心“早期胃癌筛查研究协同网络协作中心”。执行国家“疾病防治重心前移”的重大医疗策略，建立以病人为中心，实现个体化诊疗的新医学模式。
落实陕西省“百人计划”项目，科室成功引进高层次人才北医院消化科主任、博士生导师李*祥教授为我科特聘专家；科主任、学术带头人闻新丽主任医师是硕士生导师，国家级中医药名老专家学术经验继承人，国家“西部之光”访问学者，中国中西医结合专业委员会消化病专委会常务委员，国家中医药文化巡讲专家等。
科室现有医护人员共28人，其中医生14人，护士13人，医技1人；国家级中医药名老专家学术经验继承人2人，国家“西部之光”访问学者1人，省级名中医专家学术继承人指导老师2人，省膏方协会副主任委员2人及委员1人，陕西省中医药大学硕士生导师1人；主任医师4人，副主任医师2人，主治医师6人，住院医师2人；博士生学历3人，硕士学历9名。全体护士均为本科或以上学历。
专科技术优势与诊疗特色
1、整合中西医各自优势，梳理优势病种诊疗方案，主要对各种消化性疾病如急慢性胃肠炎，慢性萎缩性胃炎伴肠化、异形增生，肠易激综合征，溃疡性结肠炎，消化性溃疡，胃食管反流病急慢性胰腺炎，慢性便秘，贫血，脂肪肝、肥胖症等多种疾病进行系统化综合诊疗，疗效显著。尤其对胃癌前病变有系列诊疗方案。
2、拥有先进的胃肠镜奥林巴斯，开展套餐式无痛胃肠镜诊疗；开展多种内镜下微创治疗，如息肉切除术、异物取出术、支架置入术、狭窄扩张术、内镜下粘膜切除术、内镜下内痔治疗、贲门松弛缩窄术、内镜下逆行阑尾炎治疗术、内镜下止血等治疗；拥有C13呼气试验设备，对幽门螺杆菌安全诊断无辐射。
3、拥有院内制剂“胃舒泰”“太白参胶囊”，研发“肠胃舒贴”、中药足浴系列、茶饮系列、灌肠系列；开展系列中药膏方、针灸、颊针、拔罐、古法刮痧、穴位注射、穴位埋线、湿热敷、自血疗法、耳穴压籽、穴位贴敷等，中医药治疗特色鲜明、技术适宜、形式多样、服务规范。
4、十二楼病房条件优越，医护业务素质过硬，严格执行三级医师查房制度，保证诊疗质量。
长按