咱们形容东西便宜，通常就说白菜价，可见白菜在人们心中是多么便宜了。但就是这么便宜的白菜，备受历代医家和营养专家的赞誉，“百菜不如白菜”“白菜解百*”“肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜”，类似这样的夸赞大家一定不陌生。
天津中医院保健科主任表示，如今人们选择多了，但大白菜却是养生的最好时蔬。别看大白菜价格便宜，却是名副其实的冬季养生第一菜，对三高人士来说，是降三高最便宜的食疗方，对于高尿酸人群来说，吃白菜还能促进尿酸的排出。
百菜不如白菜虽然一年四季都有白菜，但是冬天的大白菜最是清脆鲜甜，也最为家常，白菜是上天赐给人类的冬天过冬菜、保健菜！与肉类同食，既可增添肉的鲜美味，又可减少肉中的亚硝酸盐类物质。
这不，北方的小伙伴们囤白菜过冬，都是一百斤一百斤地买！一颗大白菜为何会有如此大的魔力？甚至有人说，冬天不吃白菜，肠子悔青！今天就为大家解读一下。
1吃白菜能降四高白菜含有丰富的维生素C和膳食纤维，对于降低胆固醇、提高血管弹性起着重要作用。另外，作为十字花科类蔬菜，大白菜还含有一些异硫氰酸酯等保健元素，总体来说，对高血压、高血脂、高血糖都有很好的食疗保健作用，还能促进尿酸的排出。
2吃白菜能抗肿瘤美国纽约激素研讨所的科学家发明，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能辅助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。白菜含有的微量元素钼，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成，达到预防癌症的目的。
3吃白菜省了钙片的钱大白菜含有丰盛的钙，每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。
4吃白菜省了面膜的钱大白菜含水量很高，而热量很低。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤损害很大，白菜中含有丰盛的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果，和做面膜一样一样的。
5吃白菜省了排*的钱现在排*的概念很火，很多人特地去买排*药，甚至去美容院做排*。其实浪费这个钱干啥，吃白菜就能排*。白菜含有丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能起到润肠通便的作用，能帮助消化，防止大便干燥，增加*素的排出。
习惯性大便干燥者，在每天晚饭后生吃白菜心克或饮用毫升大白菜汁对治疗便秘有立竿见影的疗效。
6吃白菜省了买感冒药的钱现代医学研究表明，白菜具有清热解*、清肺化痰、止咳平喘之效。实验证明，85%的感冒患者每天饮用毫升的白菜汁，1小时内症状明显减轻。
白菜这么吃，给肉也不换白菜易储藏，价格实惠，而且适用于各种烹调，可以跟多数菜肴搭配，是名副其实的“平民菜”和“百搭菜”。不管熬、炒、烧、扒，还是做馅、拌、炝、腌，只要烹调合理，白菜都让人百吃不厌。
凉拌白菜▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼在北方也叫家常凉菜，将白菜切成细丝，同时准备瘦肉丝、粉条、干豆腐丝，*瓜丝，瘦肉丝要炒熟，粉条也要煮熟泠干，干豆腐丝、*瓜丝直接切成丝即可。将所有的食材放在一个小盆中，加入盐、味精、醋、糖、辣椒油、蒜、葱、香油一同搅拌即可。
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将葱姜切末之后倒入装有白菜萝卜的小盆中，加入花椒粉、孜然粉、打入一个鸡蛋，加面粉搅拌，搅拌好了之后下油锅炸就可以了，下锅的时候要控制好油温，如果油温过热就会导致丸子烧焦了但里面还没有熟，炸好的丸子要马上捞出来避免炸糊。
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白菜全身都是宝白菜浑身上下都是“宝”，不仅能饱腹，还能治病。
白菜叶煮水扫光五脏*大白菜，以叶为主(少量菜帮)加水煮，不加油盐，可适量放少许辣椒、花椒或是去皮生姜(生姜皮性寒，姜肉性热)。
每天肚子饿了就吃，连吃三天，不吃别的食物，第三天除了吃白菜叶外可再喝些白菜汤。白菜要煮得烂一点。
这种吃法排*效果奇佳，对便秘或者肠胃不健康的人是一次大扫除，每个月能坚持一次，排*效果绝佳。
白菜根煮水肺热咳嗽吃白菜的时候，有多少人是把白菜底部的白菜根都扔掉了呢？它可是个宝，扔掉可就亏大咯！
别看白菜根不好看，但却具有解*、排*的功效。只需将白菜根（底部最硬的梆子）洗净切碎，煮水喝，不仅能排*养颜，还能调整免疫力，协助治疗感冒发热，可是一味良药呢！老年人也可以常喝。
白菜煮松花蛋上火口苦白菜，甘温无*，利肠胃，松花蛋能泻火、醒酒，去大肠火，二者合用煮汤，对一切上火症状都有效。
买一棵绿叶大白菜，从中间切开，取半棵剁碎，加两枚切碎的松花蛋，一起放入锅中加-毫升水一起煮熟，然后加少量盐调味，吃菜喝汤即可。
白菜叶敷脸皮肤过敏中医院皮肤科主任姚春海介绍，大白菜中富含维生素等营养，能去油脂，还有独特的清热解*作用。有些女性在用了化妆品之后，皮肤出现红疹等过敏情况。对早期因此引起的皮肤发红发痒等症状，有一个简单的办法，就是用大白菜捣烂敷到患处，可以很快消炎止痒。多吃大白菜，也可以起到很好的护肤和养颜效果。
百菜不如白菜，不是人参不是燕窝，原来冬天第一菜是如此便宜的白菜，会吃的人都抢着买，这个冬天你千万别错过！
郎中堂国医馆2月5日(星期一)坐诊医生：
谢怡庄
肿瘤中西医结合专家
副主任医师，肿瘤中西医结合专家。擅长中晚期癌症和疑难杂病的中西医综合治疗，尤其在处理肿瘤的并发症后遗症及防复发防转移方面有较深的研究。善用中药干扰和改变癌细胞的生存环境和繁殖条件，抑制和削弱癌细胞的生长。临床上采取多途径给药，内服结合外治，用药精当,疗效确切。研究课题（消癥散治疗肝癌的实验研究）获浙江省中医药科学技术创新二等奖.
门诊时间：每月第一周星期一
魏延龄
针灸专家
主治中医师
从事中医针灸临床工作60余年，是嵊州市针灸专业领域的元老级人物，医院副院长。对中风后遗症、面瘫、关节炎、颈腰椎疾病、头痛等多种疑难杂症的针灸治疗有较高的造诣。在嵊州范围内有良好的口碑。
门诊时间：每周一，三，五上午
冯林主治中医师
毕业于河南中医学院，医院校进修学习，深得河南多位名老中医真传。行医近四十年，积累了丰富的临床经验。医院长职务，退休后曾在杭州、南京、宁波等地坐诊。治病务求实效，博采众长，疗效理想。
擅长主治：呼吸系统疾病：急慢性咳嗽、气喘、痰症、呼吸困难等。消化系统疾病：急慢性胃炎，胃溃疡、腹泻、便秘、胆囊炎、功能性消化不良。泌尿系统疾病：肾炎、尿道炎、膀胱炎、泌尿系统结石等。神经系统疾病：头痛、头晕、失眠、健忘、头晕脑胀等病症。男科：阳痿、早泄，性欲低下、前列腺肥大以及炎症等。妇科：月经不调、痛经、闭经、妇科炎症、不孕、产前及产后调理。疼痛症：颈椎病、肩周炎、腰椎间盘突出、坐骨神经痛、关节炎、风湿及类风湿、痛风等。门诊时间：周一、周二、周三、周五、周六全天，周四下午
裘惠占副主任中师中医专家（三代祖传）擅长中医内科、癌症治疗，兼通伤、推、妇科。对脑梗塞、心脑血管病、肝炎肝硬化、胆囊炎、胃肠病、脾病、慢性肾炎、肾功能不全、痹病、泌尿系统结石、前列腺病、妇科病、癌症、颈腰椎病变、软组织病等有卓越的疗效，尤其对胃肠病、胃粘膜细胞肠化有很深研究，临床疗效十分显著。
门诊时间:星期一上午、星期五下午
王桂海皮肤病专家中医师
擅长运用中草药及太极养生之道法医治各类内科杂症和疑难杂病，尤其对各类久治不愈的皮肤病，如白癜风、牛皮癣、湿疹、荨麻疹等皮肤顽疾有独到疗效，治愈患者不计其数。
门诊时间：星期一、三、五全天；星期六下午
沈行仪
主治中医师
从医四十余年，积累了丰富的临床实践经验，擅长运用中医经典古方、验方治疗各种内科疾病、妇科疾病。
门诊时间：周一至周五上午
具体详情，请见店內海报。
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