全球每20人中大约就有1人患有自体免疫疾病。自体免疫力疾病一共有80多种，很多常见的健康问题都和自体免疫有关，然而人们通常不会意识到这些疾病是由潜在的免疫失调导致的。
常见的自体免疫类疾病有：
‘牛皮藓
‘桥本甲状腺炎（甲减）
‘葛瑞夫兹氏病（甲亢）
‘类风湿性关节炎
‘溃疡性结肠症
‘红斑狼疮
‘荨麻疹，湿疹当你的免疫系统开始攻击你自己的细胞，组织和器官的时候，就会导致身体发生炎症，被攻击的器官受到伤害从而器官功能减弱甚至丧失。医生甚至会告诉你自体免疫系统疾病是无法治愈的，需要一辈子都要通过服用药物来控制疾病的症状。然而，传统治疗方式是依靠服用激素来抑制免疫系统从而停止攻击，或激素来替代被攻击器官的机能。而长期服用这些药物副作用是会导致机体本身免疫系统低下，患者感染其他疾病的几率大大提高。并且常常会久治不愈，越治越严重。真的没有更好的预防或者治疗方式了吗？我们回到源头来看，是什么导致我们的自体免疫系统开始攻击自己的呢？
可能很多医生会告诉你，你的基因有问题，所以你只能一生带有这个疾病。没错，基因确实是患自身免疫疾病的一个原因，但是研究调查表明只有30%，而70%的原因来源与你的生活方式以及周围环境—你吃的食物，你接触的环境，你受到的压力。。。并且即使病因是基因，假如你能控制大部分的环境因素，症状及不适也可以的得到大幅度的控制，从而达到降低所需药物剂量，预防其他并发症的发生。
那么，从营养学的角度来说，我们怎样可以帮助到已经患有自体免疫疾病患者或高风险人群呢？
1.回到我原来说过关于饮食的7个健康大原则。健康的细胞是所有所有的基础!健康的细胞来自于每一口你吃进去的食物。所以，长期养成一个健康的饮食方式及习惯，也是解决你各类不适的第一步。
2.减轻体内炎症。某些食品及保健品天然有降低机体炎症的作用，譬如富含不饱和脂肪酸的深海鱼虾类，深绿色的叶菜类，姜葱大蒜，甜菜，菠萝，浆果坚果类等等。某些食品被证实对不同个体有诱发炎症的作用，譬如糖，奶制品，圈养添加过激素的肉类，腌制加工过的动物蛋白质，精制谷物及一些人工食物添加剂。当然很多食物的天然效应以及副作用都存在个体差异，在我来说每次我一喝酸奶我的关节炎就会加重。所以倾听自己的身体的声音，身体的反应是最诚实的，
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