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很多人不知道，茴香可是冬天“最厉害的绿叶菜”，这种蔬菜有很重要的药用价值，能暖胃寒、补肾气……
?茴香分两种，一种是八角茴香；另外一种就是小茴香，其种子就是我们常用的调料，也叫茴香菜、香丝菜，取其嫩叶作菜蔬吃。
茴香－冬天最厉害的绿叶菜
1、补肾升阳驱寒邪
凡绿叶蔬菜大多偏于凉性，而茴香菜却是温性的。茴香温热的作用，在绿色蔬菜中可以说排名第一。有人说了，韭菜、香菜、大葱，这些绿色菜也是温性的，但是，茴香比它们更胜一筹！茴香主要入肾经，直接温补肾的阳气。凡是身体局部或是整体有寒冷症状的人，比如手脚发凉、胃寒爱吃热食或是小腹冷痛等，吃茴香对身体有好处。2、暖胃，对付寒性胃病
一般中医在开养胃方时，小茴香的用量也要比大茴香更多。中医认为，茴香入胃经，能暖胃、开胃、养胃，调理各种胃寒型胃病。胃寒胃痛的人吃茴香能暖胃止痛，食欲不振的人吃茴香能开胃，消化不良的人吃茴香能帮助消化，情绪抑郁的人吃茴香能振奋精神。西医研究发现这是茴香中的茴香油在发挥作用，它还能刺激肠胃神经血管，促进消化液分泌，增加肠胃蠕动，排除积存的气体的作用。如果你肚子有些痛（这在冬天时很常见），可在做菜、做汤时加点小茴香，或把小茴香加到米粥中。3、有助于抑制食欲
食用茴香有助于抑制食欲，因为茴香是膳食纤维的一种良好来源，它能让人产生饱腹感。年发表在《动物生理学和动物营养学杂志》上的一项研究成果显示：茴香能提高新陈代谢速度，控制暴饮暴食；溶解沉积在血液中的脂肪；作为一种天然的利尿剂，常吃可避免体重增加。小茴香的吃法
1、生拌茴香菜
吃生拌茴香菜的时候，如果能在里边加一点甜杏仁是最好的，既阴阳平衡，又增强茴香的功效，还能预防肠胃型感冒。甜杏仁用水煮10分钟。茴香菜切碎，加入甜杏仁，以2：1的比例放入酱油和醋拌匀就可以了。注意：拌茴香不要放糖，否则会影响这道菜的功效。杏仁要用甜的，不要用苦杏仁。苦杏仁是一味很好中药，但是有微*，一般只能入药，平时不能多吃。2、小茴香豆腐汤
年发表在《国际分子医学杂志》上的一项研究成果表明：食用茴香能防止骨骼矿物质的流失和骨质疏松症产生。这是因为茴香能减少破骨细胞的数量，从而对骨骼起到了保护效应。小茴香择洗干净，豆腐切块儿。清水烧开，加入茴香，内酯豆腐，茴香快熟时，加少许盐、少许味精，淋几滴香油就可以起锅了。3、茴香炖鲫鱼
1、将鲫鱼择洗干净，鱼身两侧切刀口，用料酒、酱油抹匀鱼身；茴香择洗干净，切段；干红辣椒切成条；2、锅内放油烧至八成热，放鱼，炸成金*色时捞出，沥净油；3、锅置于旺火上，放底油烧热，葱段、姜片炸锅，放入干红椒条、鱼、高汤、料酒、醋、酱油、白糖、精盐；4、烧开后撇净浮沫，盖上锅盖，改用小火上慢炖；鱼九成熟时，加入茴香段，炖至熟透，盛入盘内即可。4、茴香饺子
茴香馅儿最大众也最高级的吃法就是饺子，和馅儿的时候一定要记住多肉多油，这样茴香才能发挥出它香味的最高等级。来源：搜狐网
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12月7日星期一坐诊医生信息表
谢怡庄肿瘤专家12月7日冯林主治中医师全天裘惠占副主任中医师上午张浩中医师上午鲁江主治中医师下午王桂海皮肤病专家全天唐润莲副主任中医师全天谢怡庄副主任医师
肿瘤中西医结合专家。擅长中晚期癌症和疑难杂病的中西医综合治疗，尤其在处理肿瘤的并发症后遗症及防复发防转移方面有较深的研究。善用中药干扰和改变癌细胞的生存环境和繁殖条件，抑制和削弱癌细胞的生长。临床上采取多途径给药，内服结合外治，用药精当，疗效确切。研究课题（消癥散治疗肝癌的实验研究）获浙江省中医药科学技术创新二等奖.◆坐诊时间：每月第一周星期一（12月7日）鲁江主治中医师◆全国中医养生业委员会原副主席◆鲁氏飞针疗法创始人◆全国脊柱健康学术委员会原执行秘书长◆鲁医生骨诊中心创始人◆全国徒手整形学术委员会专家委员◆道家古医指针疗法20代传承人◆中医骨伤运动医学治疗专家◆中医高级针灸师高级推拿正骨师擅长运用中医正骨手法古医指针点穴及针灸综合调理治疗：各类型颈椎病、腰椎间盘突出症、四肢风湿骨关节病、女性乳腺增生、青少年脊柱侧弯及各类软组织损伤神经损伤后遗症。◆坐诊时间：周一、三、五下午裘惠占副主任中医师中医专家（三代祖传）医院中医专家，祖传三代，浙江中医药大学毕业，治疗常见内、妇科及皮肤病都能得心应手。对下列疾病治疗有重大突破：▲脑动脉硬化、脑梗、冠心病、心律失常、房颤、糖尿病等；▲支肺炎、哮喘、肺气肿、肺心病；▲乙肝、肝硬化、胆炎、胆息肉、胆结石、胃肠炎、胃肠息肉、肠功能紊乱、尤其对胃糜烂、肠化方面有很深的研究；▲慢性肾炎、肾功能不全、结石等；▲颈腰椎、骨刺、突出等；▲经验积累结合科研成果对抗癌有效中药总结筛选分类，为预防耐药、抗癌中药分组轮换，治疗取得较满意效果，肿瘤特殊门诊可以报销。◆坐诊时间：周一上午、周五下午王桂海皮肤病专家上海郎中堂亚健康调理首席专家，从医40余年，从15岁起开始学医，寻访全国名医，拜师求学。擅长运用中草药及太极养生之道法医治各类内科杂症和疑难杂病，尤其对各类久治不愈的皮肤病，如白癜风、牛皮癣、湿疹、荨麻疹等皮肤顽疾有独到的疗效，治愈患者不计其数。◆坐诊时间：一三五全天、六下午冯林主治中医师毕业于河南中医学院，医院校进修学习，深得河南多位名老中医真传。行医近四十年，积累了丰富的临床经验。医院院长职务，退休后曾在杭州、南京、宁波等地坐诊。治病务求实效，博采众长，疗效理想。擅长主治：呼吸系统疾病：急慢性咳嗽、气喘、痰症、呼吸困难等；消化系统疾病：急慢性胃炎，胃溃疡、腹泻、便秘、胆囊炎、功能性消化不良；泌尿系统疾病：肾炎、尿道炎、膀胱炎、泌尿系统结石等；神经系统疾病：头痛、头晕、失眠、健忘、头晕脑胀等病症；男科：阳痿、早泄，性欲低下、前列腺肥大以及炎症等；妇科：月经不调、痛经、闭经、妇科炎症、不孕、产前及产后调理；疼痛症：颈椎病、肩周炎、腰椎间盘突出、坐骨神经痛、关节炎、风湿及类风湿、痛风等。◆坐诊时间：一四五六日全天；二下午唐润莲副主任中医师毕业于广西中医药大学，师从国家级名中医·荣远明·教授，广西民族医药学会会员，医院中医内科主任，对苗、壮、瑶、侗等少数民族医学理论深有研究，治疗上善用“温阳补气，禁戒寒凉”的学术思想（扁鹊）。发表过多篇省部级论文，带领团队获多项省级优秀。擅长治疗：★心脑血管：眩晕、脑梗、中风后遗症、半身不遂。★呼吸系统：哮喘、气管炎、支气管炎、久治不愈的咳嗽。★消化系统：胃肠道疾病、功能性消化不良、腹泻、便秘。★妇科：乳腺病、子宫肌瘤、月经不调、不孕不育、更年期综合征等。◆坐诊时间：长期坐诊张浩中医师擅长诊治：◆运用中医特色疗法诊冶：颈椎腰腿痛、面神经疾病、带状疱疹（蛇缠）。◆擅长中医古方治疗：男性前列腺炎、阴囊湿疹、疱疹病*感染、阳痿、早泄。◆勤求古训，博采众长，严谨辨症施治各类内科疾病。◆坐诊时间：周一上午
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