民以食为天，
中国人对饮食格外重视，
这不，有人开玩笑把
吾日三省吾身这三问改成：
早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？
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可虽然重视吃饭，却不见得人人都会吃，有的人甚至因为不健康的吃饭习惯惹来了癌症。
据《武汉晚报》报道，武汉40岁的郑先生是一个“火锅控”，一周至少有三顿都吃火锅，且最喜欢又辣又烫的火锅底料。半个月前，他感到吞咽有梗塞感，吞咽不畅，到医院一查被确诊为早期食管癌。
十个吃饭习惯招来疾病
一个错误的吃饭习惯，就会惹癌上身！生活中像郑先生这样“不会吃饭”的人可不少，提醒，下面这十个吃饭坏习惯，可得改改了。
1吃得太烫去别人家做客，主人通常会劝说“趁热吃”，殊不知，吃得太烫会引来癌症。
流行病学调查发现，一些地区的食管癌可能是“烫”出来的。比如，我国东南沿海潮汕地区的人们爱喝“功夫茶”，也是趁热饮用的；而移居到新加坡的福建人后裔，仍有喝热饮的习惯。这些地区人的食管癌发病率就高于哪些不喝热茶的地区。
不论是口腔还是胃肠道黏膜上皮，抑或是食道内壁，其正常耐受的温度在40℃-60℃，一旦遭受到50℃-60℃以上的热刺激，就容易发生损伤，更可能烫伤。长期反复刺激，人体食管“黏膜屏障”被破坏，会使得水肿的黏膜发生异形性改变、不典型增生，轻则引起口腔溃疡，日积月累最终会导致癌变。
2吃得太快日本冈山大学研究生院和保健管理中心一项3年的研究表明，吃得太快会导致发胖，人一发胖，三高、骨关节炎、心脏病、老年痴呆就都跟着来了。
如果喝一碗粥，三分钟倒进去，血糖马上就涨上来了，这个糖尿病就进展了。而北京电视台节目中的一个现场实验显示，请观众真的慢慢喝这碗粥，血糖并没有升太高。
吃饭细嚼慢咽，不仅能品出美味，还有助于消化，也能避免吃得太多。
3吃得太辣辣条、辣椒、辣酱很多人都爱吃，但是过于辛辣的食物容易损伤食管上皮，引起上皮细胞变性，从而使黏膜炎症和细胞核酸代谢受影响。所以长期反复的辛辣刺激，增加了致癌物的敏感性，有可能促使食管发生癌变。
吃辣要适当，过辣食品让人的嘴、眼、耳咽管、肠胃如灼烧般，喝水也难救火，容易对人体产生伤害。
手脚容易发凉、贫血的人可适当多吃一些辣椒，患有不宜食辣的疾病的人，一定要少吃或不吃。而北方人在春秋干燥时节，也要少吃。
4吃得太晚这里主要指晚饭。如果长期吃得太晚，可能引发心梗、脑梗、动脉硬化、糖尿病、失眠。
如果晚上十点左右就要睡觉的话，不妨在七点前就吃好晚饭，然后散散步跳跳舞，多给食物一些消化的时间。这样利于预防脂肪肝、尿路结石等疾病，身体也比较舒坦。
如果睡前觉得饿的话，也不建议吃很多夜宵。一小杯牛奶、一个苹果或是一片面包、几颗坚果，既能抚慰肠胃，也不影响休息。
5吃得太饱吃得太饱，一方面会增加胃肠负担，另一方面，也很容易热量超标。对于有糖尿病的朋友来说，吃太饱，也不利于控制餐后血糖。
中国疾病预防控制中心的监测数据显示：截至年时，我国城市居民血脂异常的患病率为5.6%，高血压患病率24.5%，糖尿病患病率7.6%。
适当限制饮食能量，少吃一点，能够帮我们远离这些富贵病。
那吃多少合适呢？建议大家每餐饭吃到七分饱就好，就是已经有饱腹感，但是还想再吃点，这时候就差不多了，不要再吃了。
6吃得太油中国有句俗话，“油多不坏菜”，事实上也确实是这样，油放得多，菜还真的更美味一些。
但调查显示，在全球早逝人群中，近一半人的死因与油的摄入量过多有关，这是因为，油摄入过多会导致多种慢性病。
英国《每日邮报》曾综合大量研究指出，过量吃油会带来癌症、高脂血症、冠心病、关节炎、胆囊炎、痤疮等问题。尤其当摄入饱和脂肪酸过多时，会使胆固醇增高，引起心脑血管疾病和糖尿病等。
健康成人每人每天烹调用油量不超过25~30克为宜（约5汤勺），建议各位在家里备上三种油，做不同的菜用不同的油类就行了（总量控制在5汤勺之内）。
7吃得太素吃太油不行，那清淡饮食总没错吧？也不行哦，吃饭过于清淡，对身体同样没好处。
我们建议大家饮食清淡，但是大多数人一不小心就会矫枉过正，一个极端走向了另一个极端：完全不沾荤腥了。
湖北一位老婆婆因为坚持吃素不沾荤腥，骨头变得像泡沫了！据《长江日报》报道，武昌的杨婆婆吃素近30年，洗完澡一不小心滑倒在地，骨折了，最后只能换人工关节，不然随时会危及生命。
蔬菜水果对身体好，但鱼肉蛋奶同样不能少，每天吃不超过一个拳头大小的肉类即可，这包括鱼、禽、蛋、肉等。总之要保证动物蛋白质的供应，以满足身体需要，保持营养平衡。
8饭后抽烟饭后一支烟，赛过活神仙？大错特错！
饭后抽烟会促进胆汁分泌，可能引发胆汁性胃炎；同时还会抑制胰液分泌，妨碍食物消化。
实际上，任何时候都不要吸烟！
这已经不是影响消化吸收或营养均衡的问题了，吸烟会大大增加各种癌症和心血管疾病的风险！
9边吃边看电视（或玩手机）很多人习惯吃饭的时候用手机佐餐，注意力被手机吸引，这个时候即使告诉大脑吃饱了，大脑也没空处理，不知不觉就吃太多！
吃饭时别总盯着电视电脑，也是这个道理。
10只吃爱吃的只吃爱吃的，就意味着挑食偏食，营养不均衡。
时间久了，就会引起营养不良，免疫力下降，各种疾病也会趁虚而入。
在吃下不爱吃的食物和生病之中，聪明的你一定会选择前者的吧。
一天三餐这样吃
早餐：一般来说，起床后20至30分钟，再吃早餐最合适，因为此时人的食欲最为旺盛。另外建议大家早餐吃温热的食物，最好不要吃未经加热的面包和牛奶。
中餐：午餐选择多种食物是从古至今最为推崇的养生之道，这样营养也更均衡。所以吃午餐的时候也没有什么特别的忌讳，米饭、馒头都能吃，鸡鸭鱼蛋也不拒绝，惟独需要注意的就是只吃七分饱，吃完后站半个小时，再睡个午觉。午休后再吃上一个水果，不但能够补充多种维生素，还有利于促进午饭食物的消化。
晚餐：“晚饭少一口，活到九十九”的说法是值得提倡的，要在晚上给自己的胃“松”一下，别非要吃到饱，不饿就行了，最好能再晚上7点前吃完。吃得过多，时间久了体内脂肪越积越多，同时又增加心脏负担，容易导致失眠、记忆力减退、早餐没有食欲和肥胖等症状，甚至会导致消化系统、心血管系统疾病。
营养专家推荐的三餐食谱早餐：咸面包2份2片，鸡蛋1份1颗，纯牛奶1.5份1包，蚝油生菜(生菜0.3份克、橄榄油1份10克、蚝油少许)。
午餐：杂粮馒头3份克，蒸地瓜1份克，大白菜豆腐肉丝汤(大白菜0.4份克、北豆腐1份克、肉片1份50克、花生油1份10克)。
加餐：红富士苹果1份克，核桃0.5份7克。
晚餐：汤面3份克，白灼西兰花(西兰花0.3份75克、橄榄油1份10克)，蒸带鱼(带鱼1份71克、蒸鱼豉油少许)。
来源：养生学
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