胆结石这种疾病比较典型的症状就是腹痛，其实它也是生活中比较严重的一种疾病，这种疾病除了腹部疼痛之外还有什么其他的症状呢?引起胆结石的原因非常多，生活习惯和饮食都是常见的因素，胆结石患者要注意饮食，不能吃什么呢?
胆结石的症状
腹痛
胆结石比较典型的一个症状就是胆绞痛，主要的表现就是患者上腹或者右上腹部位等出现了阵发性痉挛性的疼痛，并且这个症状会越来越严重，在患病的这个过程中也会慢慢向右肩背部位放射。所以疼痛是胆结石常见的症状。
患者会有出现胆绞痛，主要是因为结石在胆囊内移动，所以疼痛是结石嵌阻引起来的，当胆囊管被结石阻挡之后，此时的胆囊内的压力升高，也会导致胆囊平滑肌收缩，这样就会引起痉挛性疼痛，如果胆囊在这个过程中将胆结石排出就会表现出非常剧烈的疼痛感。
有近九成的患者胆绞痛会突然出现，特别是在吃东西太饱，还有在平时有过度劳累、剧烈运动之后，这种症状会更加明显。大家在躺着的时候结石很容易进入到胆囊管内，所以也会有一部分患者晚上睡觉的时候会突然性疼痛起来。
胃肠道症状
胆结石急性发作不仅会出现疼痛的症状，患者还会伴随着恶心呕吐这类胃肠道反应，但是即便呕吐之后疼痛感也不会缓解，在出现这类症状之后患者经常会表现出厌恶油腻食物以及腹胀、消化不良的症状。
发热
胆结石会引起胆囊炎，而胆囊炎会导致身体发热，因此坏疽性胆囊炎跟化脓性胆囊炎会出现发热症状，一些患者还会伴随着不同程度寒颤的现象。
*疸
一些胆结石患者还会出现*疸，一般会在剧烈疼痛之后较为明显，不过*疸的症状比较轻微不是很严重。胆结石一般会引起胆囊炎，也会出现胆囊梗阻，再加上一系列的肝细胞损害而出现*疸的症状。
胆结石的原因
甜食吃太多
甜食相信很多人都是比较喜欢吃的，每次出去逛街，只要看到甜食都想要买点吃。甜食吃太多对身体是没有好处的，过多的糖分进入到体内，就会让胆汁的成分发生改变。然后就会让胆汁内的胆固醇、胆汁酸和卵磷脂三个成分出现不平衡的状态，后胆汁内的胆固醇高到一定程度以后，就会形成结石了。所以，平时还是要少吃甜食为好。
肥胖加上不运动
一般肥胖人群都是因为吃过多的含脂肪高，含糖量高和含胆固醇高的食物才会发胖，这些食物吃太多本身对身体就是很不利的。而且很容易会让人发胖，然后再不懂得去运动控制体重，将体内的脂肪很糖分分解出来。久而久之，就会让这些东西形成了胆结石。
饮食不注意卫生
现在的人大多都是忙于工作或者是忙着玩，然后对于饮食方面就不会那么的注重，很多时候都是点外卖吃。外卖虽然方便，但是总归是有点不卫生的。还有人喜欢吃一些海鲜，海鲜是好吃，但是海鲜处理起来还是有些麻烦的，外面吃的可能就不会那么干净。时间长了就会让体内产生很多的蛔虫卵和蛔虫残体，就会形成结石。所以请大家忙于工作的同时能够照顾好自己，饮食上能够多多注意。
不良的饮食结构
日常的饮食其实应该是搭配合理的，要荤素搭配。而不是单单只吃荤的，这样会让身体摄入过多的脂肪类食物，然后就会让身体中的胆固醇和胆红素含量变多，脂肪的代谢就不会很顺利，时间久了就会让胆固醇、胆红素沉淀在体内形成结石。
胆结石形成的原因已经了解清楚了，接下来我们可以聊聊怎么去预防胆结石，这个还是值得多看看的。那么，预防胆结石有哪些方式?
首先要做到多吃含脂肪高的食物，少吃含脂肪高的食物。也就是说在日常饮食中应该要多吃富含纤维的水果和蔬菜，尽量要少吃动物内脏或者是肥肉这样的含脂肪高的食物，做到这两点可以很好的预防结石产生。
其次就是不能不吃早餐。早餐对人来说还是比较重要的，所以早餐一定不能不吃。现在的很多年轻人，都不喜欢吃早餐，就想多睡那几分钟。早餐会帮助胆囊定时收缩、排空，然后胆汁就会不容易逗留在胆囊当中，结石也就不会形成。
胆结石不能吃什么
1、少吃多脂肪高胆固醇的食物：多脂肪和高胆固的食物不容易消化，会在体内堆积，从而生成、析出、结聚、成石。所以平日中要少吃这类型的食物。
2、刺激性食品少吃：比如咖啡、浓茶、酒、辣椒、芥末、烟等都容易加重胆汁的排量。患有胆结石的人对这类食物不好消化，吃多了只会加重病情。
3、容易引起胀气的食物需要少吃：地瓜、洋葱、*豆、韭菜、大蒜、萝卜以及汽水类型的饮料都非常容易引起胀气，尽量少吃。
4、生冷的食物不吃，凉拌菜、冷饮都不要吃。
5、过硬、粘性高的食物需要少吃：比如炒饭，炒肉、糯米制作而成的年糕、终止、糯米饭等。
6、胆结石患者不宜多喝牛奶：牛奶中的酪蛋白不易消化，脂肪球大不仅不易消化还对肠道有一定的刺激作用。牛奶中的脂肪消化需要胆汁，所以无形中会加重胆囊的负担，从而导致病情加重，所以不宜多喝。
结语：上文已经为大家介绍了胆结石的症状，我们现在应该知道身体出现什么情况可能是得了胆结石了，在平时大家应该要及时的预防这种疾病的出现，生活中大家要护理好自己的胆囊，一旦出现了胆结石要尽早的治疗。
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