很多人都知道要想康复身体一定要补肾,却忽视了补脾胃的重要性。中医认为“肾为先天之本,脾为后天之本”,身体虚了,不仅仅是肾虚那么简单,连带脾胃都会虚。
中医认为:人之有生,全赖于气,肾为生气之根,脾为生气之源,即“肾为先天之本,脾为后天之本”。
如何理解“肾为先天之本,脾为后天之本”?
1、“肾为先天之本”,是指肾藏先天之精,是脏腑阴阳之本、生命之本源。肾主藏精,所藏之精包括先天之精和后天之精。人为什么会衰老死亡?是因为先天之本不断枯竭,因此中医才有“节欲保精”之说,儒家才有“戒之在色”之说。肾中精气支配、调节着人体的生长发育和生殖机能的成熟以及人体的生理功能。
2、“脾为后天之本”是指人以谷气为本,即“安谷则安,绝谷则亡”。人一出生,人体的脏腑机能活动与生长发育都需要足够的营养物质,而由饮食水谷所化生的水谷精微是人体所需营养物质的最主要来源。脾主运化、胃主受纳,皆为“仓廪之官”。饮食物经胃的腐熟磨化后,精微物质由脾吸收,上输于肺并布散全身,滋养五脏六腑,充养四肢百骸。
3、肾藏精,是生命之本源;脾主运化,化气生血,是气血之源。二者相辅相成、相互促进,先天温养后天,后天补育先天。
4、肾的精气有赖于水谷精微的培育和充养,才能不断充盈和成熟,而脾胃转化水谷精微,则必须借助于肾阳的温煦。先天与后天健旺,方能维护人体正常的生命活动。
5、脾与肾相互资生:若肾阳不足不能温煦脾阳,则致脾阳不振;若脾阳久虚,进而损及肾阳,可使肾阳亦虚,终致脾肾两虚。
总之,肾精因脾的运化得以滋养,而脾之运化又赖肾阳以温煦。先天与后天相辅相成,共同完成人体的生命活动。只有脾肾互济,才能身体康健。
中医所讲的脾胃,不是现代解剖学上的脾与胃,而是包括了整个消化系统,远远超出解剖学意义上的脾和胃的范畴。中医讲究整体观念,讲脾不离胃,讲胃不离脾,通常脾胃并称,脾胃不分家。中医认为脾胃五行属土,土位居中央,四方兼顾,土能生化万物。脾与胃,一阴一阳,互为表里,脾与胃共同参与饮食的消化吸收。“胃主降浊”,食物入胃,经胃的腐熟后,必须下行进入小肠,才能进一步消化吸收,故“胃以降为和”。“脾主升清”,脾气上升,水谷精微等营养物质才能输布到全身发挥其营养功能,故“脾以升为顺”。
《*帝内经》讲:胃经主血。胃是气血生化的源头,是我们的后天之本。人所需要的一切营养物质都要依靠胃消化,然后由脾将全部精华输送给五脏六腑。脾在《*帝内经》中被称为“谏议之官,知周出焉”,是说脾需要了解四方的情况,知道各个脏腑对气血的需要来保障供应,又被称为仓廪之官。通俗的讲,脾是五腑六脏的后勤部长,胃是气血原料的制造者,脾胃合起来就是气血的来源。
《*帝内经》在“平人气象论”中写道:“平人之常气禀于胃,胃者平人之常气也,人无胃气者曰逆,逆者死!”就是说,正常人的脉气都来源于胃,胃气就是正常人的脉气,人的脉象中如果没有胃气,就叫做“逆”,逆就会死亡!胃气虚弱直接引发多种疾病,因为胃气虚弱的结果就是气血不足,而气血不足才会百病缠身,这就是养护脾胃的重要性。金元时代著名医家李东垣在其《脾胃论》中指出:“内伤脾胃,百病由生。”可见脾胃在人体占有极为重要的位置。
肾为“先天之本”,主藏精生髓,髓聚而为脑,脑为髓之海;脾胃为“后天之本”,气血生化之源,主运化升清,为人体气机升降传输之枢纽。脾胃与肾,只有相互资助促进,才能保证人身体的健康。所以,一个人要想康复身体,不仅仅是补肾那么简单,更要重视补脾胃!
补养脾胃的方法,一句话:好好吃饭!
有人说我每天吃的好东西很多啊,什么鸡鸭鱼肉、海参燕窝,怎么我还是很虚弱?告诉你,你吃进去的那些东西不是生了湿就是生了痰,再不就是生了寒、生了热,总之没有生了气血。
好好吃饭,该吃什么?怎样吃?吃多少?这个问题古人早就告诉我们了。《*帝内经》讲:“人以水谷为本,故人绝水谷则死,脉无胃气亦死!”人生存是依靠饮食水谷为根本,水谷的精微都是由脾胃制作成气血输布到全身的,断绝了水谷人就要死亡。“人以水谷为本”,这句话并没有说肉、蛋、奶、补药等,只是说了粮食、五谷杂粮!粮食都是植物的种子,是最精华最有生机的部分,吃下去就会生成气血。
养脾胃的四大要点:
(一)胃“喜空不喜满”,每顿饭只吃七分饱。胃消化食物需要消耗气血能量,吃得过饱会加重胃肠负担,而且吃的东西也不能全部吸收。中医养生讲“若要身体安,三分饥和寒”,就是说当你离开饭桌时,感觉有三分饥饿,这是最好的状态。
(二)胃“喜干不喜湿”,“湿”的食物是指含有丰富水分的食物,例如凉皮、河粉、糍粑、果冻等等,这些食物要少吃。
(三)胃“喜温不喜寒”,“寒”的食物是指含有丰富的水分而且水分能被捏挤出来的食物,例如各种水果、奶类、饮料等等。寒性食物会造成肠胃寒湿加重,肠胃功能一旦下降,百病丛生。肠胃是人的生存之本,百病始于伤胃,百病治于养胃。水果虽然很有营养,但是有一些水果寒性比较重,常常吃这类寒性的水果对肠胃不利。因此,水果可以适当吃,但是不能过量吃。
(四)胃“喜静不喜动”,是指不吃零食和少吃难消化的食物。有些人除了一天三餐之外还时不时吃各种零食,全天都没让肠胃静下来,胃始终都在活动,这样对脾胃是有害的。什么食物最难消化呢?富含蛋白质的食物最难消化,例如各种蛋类、海鲜、奶类、肉类等等,这类食物要少吃。
养胃做到“空、干、温、静”这几点,就差不多了。同时,还要注意以下七点:
(一)主食占一顿饭量的二分之一。一半是主食,一半是菜肴,这样吃下去的五谷杂粮与蔬菜才能滋补身体,让体内阴阳平衡。早餐和午餐的主食要量大一些,多吃五谷杂粮、豆类,少吃精加工的东西,晚餐以粥、糊为主。
大家要注意:虽然喝粥具有养生与养胃作用,但并不是绝对的。因为每个人胃不好的原因是不同的,如果不加以区分,喝粥非但不能养胃反而会伤害到胃。有些胃病的人不适合喝粥,比如对于胃酸过多引起的胃病患者来说,喝粥只会刺激身体分泌出更多的胃酸,甚至出现反酸的现象,所以这类人不宜过多喝粥。
(二)细嚼慢咽是关键。通过慢慢的咀嚼可以控制食量,还能够实现七、八分饱。如果是狼吞虎咽往往会吃过量,加重肠胃负担,对身体有害。细嚼慢咽具有避免长胖的功效,不但可以减少食量,而且可以提高吸收量。肥胖的人细嚼慢咽,可以控制过多进食起到减肥作用,不会减低气血能量。
(三)冷饮、辛辣是脾胃杀手。辣椒直接刺激胃肠黏膜,燥热之性很难疏泄出来,留在体内,入肝胆、入肺肠、入脾胃,成为燥热郁滞,就会经常上火,到最后出现胃肠溃疡、十二指肠溃疡,肠炎、肠溃疡,严重的消化道出血、痔疮,胆囊炎症结石,咽喉发炎脓肿。辣椒、花椒是四川、湖南、湖北、云贵等地的人天天要吃的,他们天天吃是因为那些地方暑湿很重,需要辣椒和花椒来驱逐暑湿寒气,否则会有风湿瘘痞。北方、中原地带气候干燥,没有湿寒可除,所以大量吃了以后就可能长溃疡、长脓疮、长湿疹、长结石、长痔疮,总之是吃了受罪。
人体阳气夏长冬藏,中医养生有“夏天吃热,冬天吃凉”的说法。春夏之际,人体内的阳气外发到体表,体内脏器出现虚寒现象,如果这个时候吃冷饮、冷食,就会伤害脏腑。特别是夏天,“浮阳潜于表”,人体阳气行于体表,体内阴气最盛,内在是寒凉的。夏天如果吃寒凉食物很容易伤及内在脏器,因此要用热食去滋养内在。夏天人如果贪凉,此时人体是开放的,寒气容易入体,易中风寒。酷暑时节,人们贪图冷气,爱喝冷饮、爱吃凉菜,爱喝冰镇啤酒,殊不知贪图一时之快,同时也将湿邪深深地埋在了体内,成为困扰我们健康的一大隐患。尤其是年轻人依仗身体健壮,贪图口舌之欢,贪吃冷饮、冷饭、喝凉茶、洗冷水澡,到了秋冬就会出现阳虚的症状,哮喘、感冒频繁造访,也不足为奇了。如果夏天偶尔喝一次凉茶、吃一次冷饮,问题也不是很大,但是绝对不能长期喝凉茶、吃冷饮、冷食。出了汗一定要喝一些热茶、偏热的粥。也可以喝姜茶,姜茶性温可以补气,温暖人体内部。夏天“吃热”能把深藏在骨骼等深处的寒气逼出来。冬天阳气行于体内,人体内部阳热最盛。冬天人很容易上火,有选择地吃点性“凉”的食物,或是凉的食物比如凉菜,或是喝点凉开水,不但无害反而有益,也不失为一种冬季养生方法。然而很多人冬天喜欢瞎进补,补药多温燥之性,使体内阳热更甚,易造成体内蕴热,出现上火现象及一系列疾病。
现在很多人不懂养生,夏季拼命吃冷饮,冬天却常吃麻辣火锅、烤肉,怎么不怪病丛生呢?女孩子这样吃还会患上痛经的毛病。夏天即使再热喝水也必须是热的,尽量不喝凉开水、吃凉饭,食用冰糕、汽水之类的食品。
夏天出汗的时候如果用空调猛吹,会导致汗液挥发不出来淤积在体内,人就容易得病。冬天烧暖气气温过热,穿件单衣还冒汗,阳气外越就藏不住精气。“冬不藏精,春必病温”,人体在这种环境的状态下最容易生病。
(四)吃本地、本季节的蔬菜水果。本地产的和本季节自然生长的植物一定是顺应这个季节的气候与五行属性,与我们人体在这个季节的五行属性、阴阳消长完全一致,食用之后我们才能够真正的受益。总之,反季节、原产地距离你生活地方很远的蔬菜水果,吃过之后身体不太适应。
(五)不吃十大加工食品。分别是:(1)油炸类;(2)腌制类;(3)肉制品;(4)饼干类;(5)汽水、可乐食品;(6)方便面;(7)罐头类;(8)冷冻食品;(9)话梅、蜜饯类;(10)烧烤类。这些加工食物添加了化学添加剂、防腐剂。科学研究证明,任何食品加工越深,对身体的负面影响就越大。
(六)饭后静养一个小时。坚决杜绝饭后马上看书、看报、上网、看电视的行为。饭后气血要供应给胃来消化食物,此时看书看报上网就要调动气血到大脑和眼睛,就会减弱胃部的供血,而胃又必须有足够的气血供应,心脏就要加力泵更多的血给这几个器官,连锁反应就是让心脏、胃、大脑、眼睛都很累,胃和心脏都受到了损害。所以,最好保持饭后一小时内不要做这些事情,可以静静的坐一会,让气血充分的去胃部工作。
(七)晚饭要早吃,杜绝吃夜宵。晚上不熬夜,晚饭就要早吃,最少距离睡觉要有两个多小时的时间。十点钟要睡觉,吃饭晚了又吃得非常饱,胃还没有充分的消化完就要睡觉了,睡觉的时候血液循环会减慢,胃就得不到足够的气血来工作。胃不能充分休息,胆汁也要参与消化,这样还会连累肝胆,长期下去就会形成胃病和肝胆结石疾病。
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