吃货们，胰腺炎恢复期仍不可胡吃海塞
中华护理学会全国护理科普教医院宣
首先我们简单了解一下，引起胰腺炎的因素有哪些？只有了解病因才能从起源处扼杀。1.胆管结石治疗不及时。2.长期酗酒。3.油腻食物摄入过度。4.暴饮暴食。5.饮食不规律，饮食冷，硬，不易消化的食物
今天就胰腺炎患者恢复期。关于这方面的饮食我们详细说明。
首先，要从患者本身的情况出发，有基础病的病人控制原发病就很重要，比如说糖尿病患者，此类病人平时要多监测血糖，因为胰腺炎发病期间胰腺受损导致胰岛功能受损，造成血糖的波动。所以患有糖尿病的病人在胰腺炎病情好转后应监测自己的血糖，注意热量的摄入，管住嘴，迈开腿。
__高脂血症的患者，出院后应定期监测自己的血脂水平，按时服用降血脂的药。避免动物内脏，奶油蛋糕，油炸食物的摄入，饮食应该以清淡为主要的烹饪方法，如清蒸，煮炖为主。并控制自己的体重，养成健康规律的生活习惯。
长期饮酒的患者呢，出院后应该立即戒酒。
胆囊结石的患者。多见于中老年人，由一次性进食过多，诱发了急性胆囊炎，造成了胆囊痉挛，很少的结石掉到了胆总管，造成了胆源性胰腺炎。这类患者，疾病控制后应尽快选择胆囊切除手术。
那些原本没有基础病的病人可能比较疑惑，为什么我也会诱发胰腺炎呢，在平时的生活。往往一次性的暴饮暴食，饱餐，吃年糕粽子锅贴等不容易消化的食物均可诱发胰腺炎的发生，对于偶发一次胰腺炎的患者，再次发生胰腺炎的机率也很高，所以出院后注意饮食，不要抱有侥幸心理。
鱼汤，肉汤，鸡汤可以喝吗？由于住院太久，很多家里人想帮忙补补，这些营养汤就送过来了，答案是不可以吃，胰腺会分泌很多消化酶，在胰腺恢复阶段，它的分泌量是减少的，而且汤中更多的是油脂，不是大家所谓的营养，高脂的食物现在进补反而会再次诱发胰腺炎，不利于疾病的好转，所以不建议刚出院患者立马进补营养汤，或者高油脂食物。
做菜可以放油吗，我们更建议蒸煮的烹饪方式，喝水也是一样的，不能牛饮，要小口喝，爱吃火锅的朋友，这时候要忌口喽，米饭面条尽量煮软一点。
每顿饭不能吃饱，七分饱，定点吃，规律吃，少量多餐会减轻胰腺的负担，让它能够得到恢复
奶制品可以吃吗，奶制品属于高蛋白食物，恢复期因为胰腺分泌的消化酶不是很多，这时候吃可能会造成腹胀，恶心等症状，所以更建议出院后一个月再慢慢添加。
水果可以吃吗？可以，尽量选择纤维素少的水果，苹果这种比较硬的水果，尽量不要选择，橙子可以炸成果汁。
很多人关心急性胰腺炎会不会转为慢性呢？养成健康良好的生活习惯，改掉暴饮暴食，饮酒过量，高能量饮食，积极控制原发病，就可以避免胰腺炎复发了！！
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