胆囊结石是指发生在胆囊内的结石所引起的疾病，是一种常见病。随年龄增长，发病率也逐渐升高，女性明显多于男性。随着生活水平的提高，饮食习惯的改变，卫生条件的改善，我国的胆石症已以由胆管的胆色素结石为主逐渐转变为以胆囊胆固醇结石为主。
成因及过程
作为结石形成的一般规律，具有胆汁成分的析出、沉淀、成核及聚集增长等基本过程。其发病机理包括几种要素：第一，胆汁中的胆固醇或钙必须饱和；第二，溶质必须从溶液中成核并呈固体状结晶状而沉淀；第三，结晶体必须聚集和融合以形成结石，结晶物在遍布于胆囊壁的黏液，凝胶里增长和集结，胆囊排空受损害有利于胆结石的形成。
形成的原因1.饮食方面：（1）爱吃油腻的食物：研究表明，油腻的食物富含大量的饱和脂肪酸，要消化这些油腻的食物，机体就会分泌大量的胆汁，胆汁分泌过多，就可能会诱发胆囊结石的形成。（2）酷爱甜食：会造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者之间比列失调，有形成结石的危险。（3）不吃早餐：长期不吃早餐会使胆汁浓度增加，浓缩的胆汁在胆囊内瘀滞时间过长，会使得胆固醇沉淀析出的几率大大增加，而且有利于细菌繁殖，容易促进胆结石的形成。（4）低脂肪饮食：低脂肪会影响机体对营养的吸收，造成胆汁缺乏及营养不良，引起胆石症。（5）不爱喝水：不爱喝水或饮用富含钙镁离子较多的硬水，胆汁浓缩也容易生结石。2.喜静少动：有些人运动和体力劳动少，天长日久其胆囊肌的收缩力必然下降，胆汁排空延迟，容易造成胆汁淤积，胆固醇结晶析出，为形成胆结石创造了条件。
3、肥胖患者：他们往往伴有高脂血症，高胆固醇血症，容易生成结石。
4、女性多次妊娠：当女性怀孕期间胆道功能容易发生紊乱，从而降低了平滑肌的收缩能力，让大量的胆汁潴留，再加上怀孕期间血液中的胆固醇会升高而沉淀，增加了患胆结石的几率。
5、与胆囊的慢性炎症有关：胆囊黏膜因受浓缩的胆汁或返流的胰液刺激而发生炎症，其坏死脱落的黏膜和细菌、病*等构成一个核心，促使胆固醇、胆红素沉积，久之形成结石。
疾病预防健康的饮食
首先，要有规律的饮食习惯，不能暴饮暴食或者饥一顿饱一顿，尽量不要吃零食，早餐必须吃；其次，避免高胆固醇、高热量、高脂肪以及太咸的食物，多吃全谷类食物、水果和蔬菜。
规律运动运动可以加速身体的新陈代谢，要想预防胆囊结石，规律的运动十分有必要。多喝水，避免憋尿久坐水的摄入可以稀释钙质以及促进钙质排除，还可以稀释胆囊中的胆汁，预防胆汁发生浓缩，减少胆结石的发生机会，同时上厕所一定要及时，多喝水，增加小便次数，避免久坐。
最后，胆囊想对大家说一句肺腑之言“当胆囊功能还好，没有结石，没有慢性炎症的时候，关照我一下，我真的希望与你相伴到永远！我健康，所以你健康！”
编辑：伍君梅石婷刘敏
审核：张浩何贵勤
图片来源于网络
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