以下人群不宜食用：
1.肝炎患者不宜食螃蟹；
2.心血管病人忌吃螃蟹，螃蟹含胆固醇较高，而冠心病、高脂血症患者原本就是心绞痛、心肌梗死、中风等心血管疾病的高危人群；
3.患有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹；
4.孕妇少吃或不吃螃蟹，螃蟹是容易引起过敏的一类食物，孕妇吃了之后可能诱发过敏。如果没有蒸煮熟透，容易导致螃蟹中的寄生虫被腹中宝宝吸收；
5.有过敏体质的人应忌吃螃蟹；
6.老年人不宜多食螃蟹；
7.脾胃虚寒者应不吃或少吃螃蟹；
8.痛风患者不宜吃螃蟹；
9.肾功能不全不能吃螃蟹；
10.高血压不应吃螃蟹；
11.患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜吃螃蟹。胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有一定关系，吃蟹易使病情复发或转重。
最后，北京急救中心提示广大市民朋友们，螃蟹等海鲜过敏会出现不同程度的过敏反应，小到皮疹，大到气道痉挛喉头水肿，若未及时救治甚至危及生命。
同时过敏体质或者易发生过敏反应的人，应常备氯雷他定等抗过敏药物，以便突发急症时及时服药缓解症状，为下一步就诊赢取宝贵时间。
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