“大家好,这里是壹号美食公馆,专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食,旨在用美食拓宽生活中的幸福之味。”
相信对于很多人来说,即便你长大成人,即便你退休在家,很多人对于甜食的热爱,始终不会因为年纪的变化而变化。
而在笔者的家中,无论是爸妈,还是爷爷奶奶,他们都不会抗拒笔者在家做的甜点美食。
毕竟对于笔者的烹饪来说,虽然没到大神级别,但选材却非常的健康低糖。
就好比今天这款用棉花糖做成的简易布丁,操作手法格外的简单,成品方面笔者甚至没有添加任何一味增甜调味品。
如果您对今天这款简易的甜品也非常感兴趣的话,不妨来看看它是如何烹饪的吧,还望喜欢。
:棉花糖布丁。
:纯牛奶ml,棉花糖一包(20个左右的小包即可),如果想提高甜品的甜味,可以适当准备一些蜂蜜或者白砂糖。
第一步:首先准备一口小奶锅,先把纯牛奶倒入锅中加热至50°左右,然后再把准备好的棉花糖倒入锅中,开中小火,用勺子不停搅拌,直至棉花糖完全融化。对于这步的食材选择来说,现在市面上棉花糖的口味非常之多,笔者去超市稍微看了一下,简单一数就超过了十几个品种,你可以按照家中小孩喜欢的口味选购即可。
基本让只要熬制成下面这张图的状态,就说明今天这款布丁的原型溶液就做好了。
第二步:为了让布丁做出的成品更加的细腻爽滑又透亮,甚至有赶超鸡蛋羹的水准,我们需要准备一个滤网,把熬制好的布丁液过滤两遍。
第三步:然后倒入一个容器中,适当用勺子捞出周边的浮沫,适当放凉凝固之后就可以开吃了。当然了,如果是现在这三伏天吃的话,笔者建议放入冰箱冷藏30分钟,口味更佳哦。
不知道对于今天这款甜品来说,有没有让你惊喜的地方吗?单论操作手法来看,应该是非常简单的存在,而且口味可以按照自己的喜好程度更改。如果你对这款美食也非常喜欢的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里,如果你感觉笔者写的还算不错的话,请不要吝惜您的点赞,