结石性胆囊炎

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TUhjnbcbe - 2022/10/6 8:09:00
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电影《王牌特工》里,

操控着全球*品交易的女*枭说:

糖的成瘾性是可卡因的八倍,

致死的可能性也有五倍之多,

但糖是合法的。

糖有*?也许很多人不相信,但这并非胡说八道。

在很多健康专家眼里,糖就是一种合法“*品”,比可卡因(*品的一种)更容易上瘾的*品,它不仅让人发胖,还会让你细胞老化、皮肤变差、蛀牙、脂肪肝、糖尿病……严重的甚至会引起死亡……

美国塔夫茨大学研究人员发表的论文称:年,全球有18.4万人死于糖引起的各类疾病。

糖正在让你“上瘾”

你却浑然不觉

提到糖,你会想到什么。甜品?巧克力?奶茶?这些只要吃一口就让人充满幸福感的甜甜的食物,相信没有几个人能抗拒。

但你想过自己为什么无法抗拒吗?因为糖正在像*品一样,让你上瘾,你正在离不开它。

当你吃了含糖类的食物时,体内的血糖会迅速升高。血糖升高,会刺激多巴胺的产生,而多巴胺会让你感到快乐!

但问题是,胰岛素的迅速分泌,会把血糖降下来,所以这种尝到甜味后的快乐感并不会持续太久。

但大脑是有记忆的,它记住了甜味会让我们感到短暂的快感,为了持续这种快感,大脑就会不由自主的控制嘴巴摄入更多的糖分。

这就是为什么你无法抗拒甜食的原因。这种对糖的依赖在生理和心理上,和酒精、烟草甚至*品的上瘾机制一模一样。

摄入过多糖分

正在慢慢毁掉你

中国自古以来就有以糖提味的传统,糖醋排骨、红烧肉、鱼香肉丝、拔丝山药……每一道菜都需要添加足够的糖,才会端上桌,我们从小就懂得糖的味道令人感到美味和愉悦。

据统计,年中国约消费了万吨的糖类物质,占全球总量的10.23%,这同时也导致了大概每百万人中就至少有16人死于过量摄入糖分所引起的各类疾病,糖尿病、心血管疾病以及相关的癌症。

过量摄入糖分,会从内到外破坏我们的身体,具体来说主要有以下几方面的影响:

变胖

糖是能量来源,摄入过多却没有消耗的话,糖就会转化成体内的脂肪。

一位澳洲导演DamonGameau曾拍过一部关于糖的纪录片,他用自己做实验,每天吃40勺糖(约40勺),连吃了60天,而且每天在家健身10分钟,每周跑步2次。

结果他的体重长了17斤,腰围暴涨10cm!而且患上了脂肪肝,脸上也开始起痘痘。

龋齿、心血管、Ⅱ型糖尿病等疾病

吃糖会导致血糖升高,这是大多数人都明白的道理,摄入过多的含糖饮料会使Ⅱ型糖尿病的患病风险提高26%。

除此之外,食用含糖类食物后如不及时彻底清洁口腔,糖分的残留极易引发龋齿等口腔问题,尤其是自制力较差的孩子,90%的龋齿都是吃糖过多导致的。

在肥胖、血糖升高和胰岛素分泌过多等共同作用下,人体内的平衡很容易被打破,最终高血压、高血脂、心脏病、动脉功能障碍等基础病就都找上门了。

变丑及加速衰老

是的,吃过多的糖会让你变丑。

“抗糖化”这个护肤理念,很多女性应该都不陌生。总体而言,我们变老就是细胞氧化衰老的过程,摄入过多糖后,糖类物质会和人体内的蛋白质分子结合形成糖基化终末产物。

如果胶原蛋白都跟糖类物质结合,那皮肤的胶原蛋白就会流失,皱纹、皮肤松弛、浮肿等皮肤问题就会出现。

看到这里,你还想要秋天的第一杯奶茶吗?

变笨

由于糖的成瘾性,当我们想吃糖却被阻止时,大脑会出现类似*品的戒断反应,让你变得昏昏沉沉,注意力不集中。

而如果你吃到糖了,就会停不下嘴,血糖就会不断波动,你也会变得昏昏沉沉,无法集中注意力。

过量摄入糖分会令人体内的血液趋于酸性,降低神经和肌肉活动,影响思维的反应速度变慢,人也会越来越迟钝。

糖这种“*药”

无处不在,防不胜防

既然糖的危害这么大,是不是我们少吃一些巧克力、奶茶和甜品就行了?

很可惜,答案并不是肯定的。实际上,糖这种“*药”,让人防不胜防,我们的生活中,到处都有它的存在。

主食米饭,含糖。

蔬菜土豆片,含糖。

甜味饮料,含糖。

猪肉干,含糖。

辣椒酱老干妈,含糖。

就连很多标榜无糖的食品,也都含糖。

据不完全统计,超市出售的食品中,至少90%以上都含糖,尤其是各种碳酸饮料和果汁,含糖量更是惊人。

《中国居民膳食营养素摄入量》给出的标准,一天摄入糖类不能超过50g!

注意,这是一天中吃的所有食物的糖分含量。而事实上,任何一杯奶茶都远超这个糖含量,更不要说你吃的各种零食中的糖分含量。

限制糖类摄入

学会拒绝合法“*品”

其实,并不是所有的糖类,都会危害我们的身体。

我们真正需要警惕和限制摄入的是“添加糖”,这些糖并不是食物本身含有的淀粉、纤维素等多糖,而是额外添加的蔗糖或果葡糖浆。

例如超市售卖的各种含糖饮料,添加的多是白砂糖和果葡糖浆,而白砂糖95%以上的成分是蔗糖。

由此,给大家几点饮食建议,帮你远离糖这个“*品”的侵蚀:

将所有的甜味饮料,换成纯净水。

甜味饮料的含糖量相当高,当你在喝饮料时,并不是在解渴,很有可能是在慢性中*。所以,最安全的方式就是喝水,如果觉得喝水太单调,可以泡些茶叶、鲜切柠檬之类的。

多吃天然食品,少吃零食和深加工食品。

多吃新鲜蔬菜和水果,多摄入这些天然的多糖,尽量避免过量摄入甜品、蛋糕、巧克力等深加工的食品。

很多食品标签的配料表中并不会直接标出“糖”,而是会整合到“碳水化合物”这一个大类中,所以看似不含糖实际上添加糖量巨高。

多吃粗粮、豆类等低GI值的碳水食物。

低GI,就是血糖生成指数慢的食物,像粗粮、杂粮,例如黑米、红米、小米、藜麦、红豆、绿豆、玉米等食物,比米饭、馒头等主食的GI要低得多。

多吃这类低GI食物,饱腹的同时有助于稳定血糖,可以避免胰岛素的大起大落,减少脂肪的囤积。

最后,再次声明,并不是所有的糖都对身体有害,必要的糖分摄入是人体所必须的,我们可以享受糖的美味,但也要学会适可而止,不要让糖变成甜蜜的陷阱。

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