大家好！我是有米熙子～
啊～我最近上火，口腔溃疡，真的超级痛，从嘴巴痛到眼睛，吃啥都不入味，唯有冰淇淋深得我心～自己做雪糕、整刨冰，冰的来源是自己家的，怎么都比在外头吃放心。而且随时享用到，连味道都可以自己选择呢！
所以，今天又将继续解锁6种口味的冰淇淋，一起来看看哇！
抹茶红豆冰沙
很多人都管它叫宇治金时刨冰，红豆与抹茶是最佳拍挡，不管是做冰沙还是雪糕，都很好吃。
做法：
1、首先煮红豆，把红豆洗净加水放入小锅中加热，滚后即转慢火续煮20分钟。
2、期间若发现水份太少的话，就要加入清水以免煮干。完成后过筛，之后重新加入清水以慢火续煮30-40分钟，间中加入清水以免煮干。
3、过筛及放凉后，加入龙舌兰糖浆搅拌均匀备用。
4、将抹茶粉、暖水及淡忌廉一同搅拌混合，然后放入雪柜冷藏1-2小时，直到变成冰块为止。
5、取出，放入食物处理机内打成沙冰状，放上红豆粒，再按需要淋上杏仁炼奶。
6、加入清水以免煮干。完成后过筛，之后重新加入清水以慢火续煮30-40分钟，间中加入清水以免煮干。
玫瑰牛奶雪糕
玫瑰玫瑰我爱你，做成雪糕，一股贵族气息就迎面而来了
来看做法噢：
1、拌匀牛奶、鲜奶油、玫瑰酱和玫瑰香油，置雪柜冷藏30分钟。
2、拌匀蛋白，加入砂糖，打至能立着。
3、拂匀所有材料，置冰格冷藏1小时，拌松后再冷藏至凝固即可。
草莓雪糕
酸酸甜甜的草莓，好适合夏天品尝。如果喜欢吃蓝莓或者芒果，吃起来也是蛮棒的～
做法如下：
1、把蛋*及砂糖拂打至浅*色，备用。
2、把牛奶加热煮至微滚，将半份倒进蛋*中，拌匀，倒回煲内，一边煮一边搅拌至稠身，放冷备用。
3、将柠檬汁加入士多啤梨茸中，拌入牛奶蛋*糊里。
4、以高速拂打淡忌廉至企身，分2次拌入已冷却的草莓糊内，放入冰箱冷冻约1小时，直至开始结冰。
5、取出雪糕冰糊，以高速将雪糕糊打至软雪糕状，但切勿打溶。
6、把雪糕糊放回冰箱冷冻约45分钟，取出，打至呈软雪糕状。
香橙白兰地冰沙
简直是透心凉啊，大热天看到冰沙，简直想一口闷下去！不过孩子不能吃噢，大人吃了不要开车噢～
请看做法～
1、拌匀砂糖和清水，煮至糖融。
2、橙去皮去核，榨汁，加入糖水、柠檬汁和白兰地酒，拌匀，置冰格冷藏至半凝固。
3、蛋白打至自立，加入香橙冰沙内，拌匀后置冰格冷藏40分钟，重复步骤3次。
贴士：
白兰地的酒精浓度一般为40~43%，属于烈酒，直接饮用并非许多人能够接受，用于制作甜品，则既取其酒香，亦可去掉苦涩的味道。
焦糖雪糕
雪糕主要用牛奶、奶油打成，配任何味道都可以，我以前很喜欢吃甜的时候，很爱焦糖，现在慢慢戒点糖了，所以焦糖也比较少用了。
做法是这样滴：
1、把蛋*打至浅*色，备用。
2、把水及砂糖放在煲中，以中火煮至度成啡色焦糖状。当所有砂糖溶掉，呈微*色时，此时才可以木匙搅拌直至呈啡色焦糖状。离火，把淡忌廉加入煲中，小心与焦糖拌匀。
3、把牛奶加入焦糖奶油内，回火加热。一边煮一边慢慢搅拌至微滚，然后加入蛋*中拌匀，再放回煲中，一边煮一边慢慢搅拌，直到浓稠，最后拌入香草香油。
4、待雪糕糊放凉后，冷冻约1小时，直至开始结冰。
5、取出雪糕糊，用电动打蛋器以高速打至软雪糕状，小心不要打溶，冷冻约45分钟，再取出打成软雪糕状。
开心果雪糕
烘过的开心果味道甘香，又有咬口，吃前可最多洒一点开心果碎一起吃。
做法仔细看咯：
1、以℃炉火把开心果焗约10分钟。
2、把蛋*及砂糖以手提打蛋器拂打至浅*色，备用。
3、把牛奶及开心果粉加热至微滚，将一半倒进蛋*中，拌匀，然后加到剩下的热牛奶中，一边煮一边搅拌至浓稠。放凉备用。
4、把淡奶油打至自立，分2次拌入已冷却的开心果糊内，将雪糕糊冷冻约1小时，直至开始结冰。取出雪糕糊，以高速打至软雪糕状，小心不要将雪糕糊打融。
5、再将雪糕糊冷冻约45分钟，再将雪糕糊打至软雪糕状。
如果你想看更多的冰淇淋做法，或是想试试其他口味，可以参考：
夏天一定要在家自己做香草雪糕吃！因为想吃就马上能吃到！
找回美好生活的本质，做一份让空气都甜蜜的甜食，就选冰淇淋吧！
期待你在评论区有更好的分享哇！