不知不觉又要过年啦，记得小猴子小时候最爱吃的甜食就是过年的炸糖糕啦，小时候我家里是做生意的，每一次去街上必须买两个糖糕来吃，外焦里嫩，咬上一口还有浓浆，从小到大就馋这个，现在还忘不掉。
随着现在年龄的增大很少在外面能吃到小时候那个糖糕的味道了，现在基本都是自己在家里自己炸着吃，前天看到奶奶再炸糖糕，于是就跟着奶奶一起学做了这个炸糖糕，用料和做法都非常的简单，只需要一碗面粉一把糖，就能做出好吃酥脆的糖糕，比外面卖的还好吃，口感超级棒，下面小猴子就把这款糖糕的做法告诉大家，喜欢的小伙伴跟着学起来吧。
春节必备甜食-
需要准备的食材：
面粉适量、沸水适量、白砂糖适量、食用油适量
制作的方法和步骤：
准备一个容器，将准备好的面粉倒入容器中，然后准备适量的沸水，一边将沸水倒入容器中，一边用筷子搅拌面粉。
将容器中的面粉搅拌成絮状，然后用手揉成面团状，在和面的时候在里面加入适量的油，这样可以让面团看起来更加的好看。
面团和面好之后，不用发面，直接将面团分成大小差不多的小剂子备用。
取出一个小剂子，用手将面团压扁，然后在中间放入进去适量的白糖，将面饼包拢，然后沾上少许的油，在手心拍一下。
准备一口锅，锅中倒入适量的食用油，将准备好的糖糕面饼放入锅中煎炸，全程小火，将糖糕炸制酥脆即可出锅食用啦。
家庭自制糖糕的做法非常的简单，不需要发面，只需要将面揉好就可以放在锅里炸制即可，做法简单2分钟就能学会，出锅酥脆好吃，咬一口还能浆液，喜欢的小伙伴赶紧收藏吧。
制作小贴士：
1、烫面的时候一定要用沸水来做哦，用筷子不停的搅拌。
2、做的时候全程小火，这样可以把握一个度，做出的糖糕更加的好吃。
3、做的时候要适量，因为糖糕凉了就不好吃啦。
这里是小猴子教你做菜，今天的美食小讲堂就为大家分享到这里啦，喜欢的小伙伴赶紧点个